自2020年新冠疫情以來,消費者更加注重自身健康及免疫力的提升,除了保健食品的銷量一路高漲,以乳品為主的健康食品消費量也日漸增多。國家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導》除了主要提到的蔬菜、水果、肉類等,還重點提出了“盡量保證每天一個雞蛋、300克奶及奶制品”,這讓“每天一杯奶”的觀念變得更加深入人心。
全國兩會期間,冷友斌、史玉東等十余位來自乳品行業(yè)的人大代表、政協(xié)委員們?yōu)樾袠I(yè)和社會發(fā)展積極獻言獻策。
蒙牛 史玉東:四舉措助力中國乳業(yè) “雙碳”標桿引領綠色發(fā)展
蒙牛集團的全國人大代表史玉東提出四大舉措提升中國乳業(yè)競爭力:一、將奶粉、奶酪等大宗乳品列為儲備物資,建立國家級儲備中心;二、建立國家級乳品交易中心,發(fā)揮中國超大規(guī)模市場優(yōu)勢,不斷提升國際話語;三、提升中國奶業(yè)自主研發(fā)創(chuàng)新能力,提升乳品加工裝備自主研制能力;四、國家支持嬰幼兒配方奶粉原料、功能配料等深加工技術攻關,引導企業(yè)加快推進以生乳為原料提取嬰幼兒配方奶粉所需原料、功能配料的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提高高端嬰幼兒配方奶粉的自給率水平。
中國乳業(yè)的發(fā)展,正在通過“綠色”為核心的可持續(xù)發(fā)展觀,史玉東建議,國家應出臺鼓勵政策,針對具有代表性先行示范企業(yè)或“碳中和”案例給予政策支持,帶動行業(yè)加速推動科學減碳規(guī)劃與實施,助力國家“碳達峰、碳中和”目標任務早日實現(xiàn)。
飛鶴 冷友斌:關注黑土地保護
全國人大代表、中國飛鶴董事長冷友斌在黑土地保護、助力全面鄉(xiāng)村振興面提出建議:實施東北地域特色的“黑土地標志農(nóng)產(chǎn)品”工程,打造一批面向國內(nèi)外市場的知名品牌;從國家層面制定出臺黑土地質量、生產(chǎn)技術和產(chǎn)品質量等相關標準,建立以黑土地保護為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈質量標準體系。
伊利 李翠枝:乳業(yè)綠色發(fā)展 加速全鏈減碳
針對乳業(yè)上游農(nóng)牧業(yè)的減碳問題,李翠枝建議:推動乳業(yè)綠色發(fā)展,要把握好上游農(nóng)牧業(yè)這一關鍵環(huán)節(jié)。要完善農(nóng)牧業(yè)碳排放統(tǒng)計體系的構建,更好地發(fā)揮草地碳匯功能,同時加快‘農(nóng)牧業(yè)+減碳’復合型人才的培養(yǎng),從而加速全鏈減碳,共創(chuàng)“零碳”生活。
君樂寶 魏立華:扶持家庭牧場發(fā)展 推進奶業(yè)振興
全國人大代表、君樂寶乳業(yè)董事長兼總裁魏立華提出建議:繼續(xù)加強、完善和落實財稅金融支農(nóng)政策的引導和支持,更好地保障家庭牧場的土地經(jīng)營權和基礎設施建設,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、促進新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體高質量發(fā)展、推進奶業(yè)振興。
銀香偉業(yè) 王銀香:加快出臺生乳新標準 促進乳業(yè)轉型升級。
銀香偉業(yè)董事長王銀香指出,要加快出臺生乳新標準促進乳業(yè)轉型升級。加快修訂《食品安全國家標準 生乳》,使標準符合我國目前的乳業(yè)發(fā)展水平,更好地引領行業(yè)發(fā)展。同時,新標準應制定更高的底線控制標準,包括菌落總數(shù)、體細胞數(shù)等,以更好地體現(xiàn)我國生乳質量,促進我國乳業(yè)轉型升級。
均瑤 王均金:盡快建立益生菌食品國家標準
全國政協(xié)委員、均瑤集團董事長王均金建議盡快建立益生菌食品國家標準,同時對食品實施分類管理。益生菌作為一種機能食品和膳食補充劑,沒有國家標準支持,被作為普通食品管理,不允許標注功能作用,甚至專利名稱也不允許進行標注。因此,建議以益生菌食品為突破口,在一般食品與保健食品之間,建立機能性食品標準。
結語
多年來,國內(nèi)多家乳企不斷提升產(chǎn)品品質、提升創(chuàng)新能力,推動乳業(yè)綠色發(fā)展,引領中國乳業(yè)滋養(yǎng)生命活力、助力國民健康。希望在未來的發(fā)展中,乳業(yè)能夠邁出更高質量發(fā)展的步伐。