去年以來，巴中市恩陽區(qū)持續(xù)健全農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管體系，加大違法行為整治力度，切實(shí)抓好農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)村地區(qū)食品安全秩序，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，真正讓農(nóng)村地區(qū)人民群眾買得舒心、吃的放心。

 

 

　　區(qū)委、區(qū)政府主要負(fù)責(zé)人多次深入農(nóng)村調(diào)研指導(dǎo)、研究部署，區(qū)委常委會(huì)、區(qū)政府常務(wù)會(huì)、食安委先后5次聽取工作匯報(bào)，區(qū)級(jí)分管領(lǐng)導(dǎo)和其他班子成員常態(tài)化督導(dǎo)檢查掛聯(lián)鎮(zhèn)（街道）；區(qū)食安委印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制的實(shí)施意見》，進(jìn)一步壓實(shí)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作職責(zé)。區(qū)食安辦充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督查考核作用，召開聯(lián)席會(huì)議8次，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查7次，專項(xiàng)督查5次，發(fā)出《督查通報(bào)》58份、《提示函》10份。逗硬落實(shí)“述職檢視評(píng)議”、“兩單一函”、季度亮牌、警示約談等舉措，織密織牢農(nóng)村地區(qū)食品安全責(zé)任網(wǎng)。

 

 

　　以食品安全宣傳周、食品安全“五進(jìn)”等活動(dòng)為契機(jī)，搭建食品安全宣傳大平臺(tái)，組建食品安全知識(shí)宣傳小分隊(duì)，對(duì)農(nóng)村地區(qū)重點(diǎn)人群開展食品安全科普宣傳，打通農(nóng)村食品安全宣傳最后一百米。

 

 

　　通過“村村響”廣播，普及如何查看食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、如何發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、脹袋、漏氣等知識(shí)，增強(qiáng)食品安全知識(shí)和防范意識(shí)，引導(dǎo)農(nóng)村群眾主動(dòng)舉報(bào)食品違法犯罪線索。

 

　　通過板凳會(huì)、壩壩會(huì)等形式開展食品安全”公益講堂“，將查處的假冒偽劣、過期食品、保健食品等進(jìn)行集中展示，現(xiàn)場講解正確辨別假冒偽劣食品方法，提升農(nóng)村群眾安全消費(fèi)意識(shí)和識(shí)假辨假能力。

 

 

　　以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，摸清”三小“底數(shù)，建立問題清單。每個(gè)”三小“經(jīng)營單位配備2名網(wǎng)格員，壓實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)日常監(jiān)管、案件查辦、消費(fèi)維權(quán)、作風(fēng)整治、綜合督導(dǎo)”六組長“負(fù)責(zé)制，做到各負(fù)其責(zé)。落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)包片、鎮(zhèn)（街道）包村掛包責(zé)任和各市場監(jiān)管所”周報(bào)告“制度。累計(jì)發(fā)現(xiàn)并整改”三小“問題696個(gè)，立案查處案件266件，處罰沒款134萬余元。

 

 

　　建立鄉(xiāng)廚花名冊(cè)，成立鄉(xiāng)村廚師協(xié)會(huì)，落實(shí)鄉(xiāng)廚定期培訓(xùn)，宴席申報(bào)、登記備案，協(xié)管員菜肴清單審查制度。

 

　　在農(nóng)家樂、宴席集中舉辦點(diǎn)等場所安裝在線監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)管人員通過監(jiān)控設(shè)備對(duì)宴席制作全過程實(shí)施在線監(jiān)管，做到執(zhí)法有影像，確保監(jiān)管無死角。

 

　　對(duì)農(nóng)村宴席監(jiān)管實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管，壓實(shí)”黨政同責(zé)“責(zé)任、監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任、舉辦者、承辦者主體責(zé)任、協(xié)管員協(xié)管責(zé)任，形成農(nóng)村宴席監(jiān)管強(qiáng)大合力。

 

 

　　每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)聚焦1個(gè)重點(diǎn)品種或重點(diǎn)問題，針對(duì)1個(gè)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)或餐飲服務(wù)單位，從原材料到出廠、從養(yǎng)殖到餐桌一查到底，全鏈條檢查種養(yǎng)殖、儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)，開展抽檢監(jiān)測和分析評(píng)估。行業(yè)主管部門不定期深入各鎮(zhèn)，查找和梳理各鎮(zhèn)多發(fā)、易發(fā)的食品安全問題，有針對(duì)性地一查到底，切實(shí)消除農(nóng)村地區(qū)監(jiān)管盲區(qū)。