近日，揚州市江都區(qū)宜陵農(nóng)村供銷合作經(jīng)濟聯(lián)合會和高郵市高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會，分別收到了國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”中華人民共和國地理標志商標注冊證。

 

　　今年一季度，揚州市已喜添4件中華人民共和國地理標志商標，分別是“寶應(yīng)慈姑”“山陽羽絨”“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”。揚州市地理標志商標總量達到36件，位居全省第3位。

 

　　俗話說“清明螺，賽肥鵝”，清明前后的江都區(qū)宜陵鎮(zhèn)，可以說空氣中彌漫的都是螺螄綿長的香味。2012年以來，宜陵鎮(zhèn)每年都舉辦螺螄節(jié)，經(jīng)過十年的打造，宜陵螺螄成功注冊了中華人民共和國地理標志商標，制定了螺螄行業(yè)標準，這道鄉(xiāng)土美食入選江蘇省百道鄉(xiāng)土地標菜，被譽為“藏在殼里的美味”。目前，宜陵已經(jīng)推出了數(shù)十種螺螄菜肴，不僅有傳統(tǒng)的紅燒、麻辣、五香等做法，更有椒鹽、蒜蓉、蛋黃等創(chuàng)新口味。

 

　　高郵湖白蝦因生長在湖中，形態(tài)和肉質(zhì)在白蝦家族中尤為與眾不同，備受市場青睞，屬甲殼綱、十足目、長臂蝦科、白蝦屬，俗稱“白蝦”。白蝦體長通常為30-50毫米，有避強光和晝夜垂直移動現(xiàn)象，白天常潛伏湖底，夜晚上浮于水表層。秀麗白蝦體色透明，帶有棕色小點，分布于整個湖區(qū)，主要生活于敞水區(qū)，產(chǎn)卵期5-6月，屬雜食性動物，以浮游生物、植物碎屑、細菌團為食。

 

　　“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”均是揚州人民特別喜愛的地方水產(chǎn)和美味佳肴，這些口碑相傳、遠近聞名的特產(chǎn)離不開當?shù)亓己玫牡赜蚝蜕鷳B(tài)環(huán)境。如今，它們獲得了中華人民共和國地理標志商標，將進一步提升揚州特色水產(chǎn)的知名度，促進相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標準化、現(xiàn)代化發(fā)展，帶動一方農(nóng)民增收致富。