2022年4月14日,巴西農(nóng)業(yè)畜牧和供應(yīng)部(MAPA)發(fā)布第562號(hào)法令,擬制訂飲料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。主要內(nèi)容:(1)總則。包括:飲料生產(chǎn)、貿(mào)易的登記、標(biāo)準(zhǔn)化、分類、檢驗(yàn);不包含葡萄酒飲料;(2)目的及術(shù)語定義。制訂飲料及其原材料的進(jìn)口,出口,儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求;(3)飲料生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)要求;(4)生產(chǎn)記錄要求;(5)標(biāo)簽要求。企業(yè)名稱、注冊(cè)號(hào)、飲料的名稱、商標(biāo)、成分列表、液體含量的定量指示、酒精體積的百分比、乙酸濃度度、批次、保質(zhì)期、保持方式等;(6)飲料分類。根據(jù)酒精含量分類:非酒精飲料、酒精飲料(酒精度大于0.5%,小于或等于54.0%);根據(jù)生產(chǎn)過程:未發(fā)酵飲料、發(fā)酵飲料、混合飲料、蒸餾酒精飲料等;(7)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。初步規(guī)定、非酒精飲料、發(fā)酵飲料、混合飲料、蒸餾酒精飲料、酒精餾出物具體要求;(8)飲料的標(biāo)識(shí)和質(zhì)量要求。(9)原料控制要求;(10)官方監(jiān)督文件要求;(11)違規(guī)處罰及調(diào)查處理要求。意見征集反饋期90天。
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