“五一”假期是食品消費的高峰時段,也是食品安全風(fēng)險集中、問題易發(fā)的敏感時段。鑒于目前我省疫情防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜,省市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全消費提示,提醒廣大消費者注意假期食品安全、健康合理消費。
一、科學(xué)選購食品,不要盲目囤積
在購買食品時,要去正規(guī)大型商場或超市,保留好購物憑證。購買時,要盡量按需購買,可適當(dāng)儲備一定生活必需物資,但不要大量盲目囤積。拆包裝和操作食品時要認(rèn)真做好個人防護(hù)和清洗消毒,最好全程佩戴口罩和手套。
二、小心儲存食品,注意生熟分類
在食物的清洗、儲藏過程中要注意衛(wèi)生,生熟分開。需要冷藏或冷凍保存的食物,盡量分隔或獨立包裝后,及時放入冰箱,避免長時間暴露在室溫下。注意冰箱內(nèi)不要放得過滿,以免影響制冷效果,還要注意定期清理過期、變質(zhì)食品。
三、培育良好習(xí)慣,保持健康飲食
“五一”期間,氣溫逐漸升高,日常飲食要以清淡為主,多吃熟食少吃生冷制品,勿采、勿食不明品種野生植物。不要過量飲酒,謹(jǐn)防酒精中毒,特別是切勿把醇基燃料誤作白酒食用,如出現(xiàn)誤食情況,應(yīng)馬上催吐并立即就醫(yī)。
四、減少外出就餐,切勿扎堆聚集
建議減少假期外出就餐的次數(shù),外出就餐前做好預(yù)約錯峰出行,可使用掃碼點餐,減少接觸;用餐時建議使用公勺公筷,與他人保持一定的社交距離。用餐后不聚集、不逗留,盡快撤場。
節(jié)日期間,各級市場監(jiān)管部門會依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé),消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可及時撥打12315投訴舉報。
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