為有效預(yù)防和避免學(xué)校食品安全事件的發(fā)生，確保學(xué)生集中配餐食品安全，按照市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的統(tǒng)一部署，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心配合開(kāi)展學(xué)生餐集中配送食品安全快檢工作。

 

　　4月26日至4月27日，對(duì)永壽縣、長(zhǎng)武縣、彬州市等地，三家學(xué)生餐集中配送企業(yè)進(jìn)行食品安全快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢查學(xué)生餐集中配送過(guò)程中的交叉污染、運(yùn)輸車(chē)輛消毒、中心溫度不達(dá)標(biāo)等食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并在現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)采樣11個(gè)品種59批次，其中包括：蔬菜、鮮蛋、面米制品、食用油、食用菌、餐飲具等，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，均為合格。

 

　　下一步，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心將協(xié)助監(jiān)管部門(mén)持續(xù)開(kāi)展學(xué)生餐集中配送食品快檢工作，確保學(xué)校食堂、集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查無(wú)死角、無(wú)疏漏、無(wú)隱患，有效預(yù)防和控制食源性疾病和食物中毒事故的發(fā)生，守護(hù)學(xué)生飲食安全。（咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心供稿）