此次飛行檢查以食品抽檢結(jié)果及后續(xù)處置中以發(fā)現(xiàn)的問題為主要線索,以食品安全自查等各項制度落實、供應(yīng)商審核把關(guān)、原料和食品購進、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營過程控制等為重點,幫助銷售商戶查找問題原因,督促企業(yè)落實食品安全責(zé)任制。對抽檢3批次及以上不合格銷售的商戶負責(zé)人開展責(zé)任約談,制定整改措施,要求商戶嚴格落實食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票制度、嚴格履行進貨查驗制度、規(guī)范公示食用農(nóng)產(chǎn)品銷售相關(guān)信息,落實食品安全主體責(zé)任,確保問題整改到位。
下一步,通遼市市場監(jiān)管局將按照《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品銷售風(fēng)險分級管理辦法》,結(jié)合食品銷售商戶實際情況,調(diào)整食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險等級。對于被檢出3批次及以上不合格食品的銷售經(jīng)營商戶全部納入風(fēng)險管理平臺進行管理,增加監(jiān)督檢查頻次,加大監(jiān)督檢查力度,切實消除風(fēng)險隱患。
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