為規(guī)范小作坊市場經(jīng)營秩序，有效防控小作坊食品安全風險，切實維護消費者合法權(quán)益。近日，甘肅省古浪縣城關(guān)街道食藥所對轄區(qū)內(nèi)饅頭店、熟食店、蛋糕店、鮮面店、釀皮店等加工小作坊進行了專項檢查。

 

　　一查證照，主體是否合法；二查購貨票據(jù)，看食材購進渠道是否正規(guī)；三查散裝食品標簽標示，看標識是否規(guī)范；四查經(jīng)營場所衛(wèi)生，看環(huán)境是否達標；五查疫情防控工作，看是否落實了測溫、掃碼、一米線等疫情防控措施。

 

　　?檢查中，發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營企業(yè)購進使用原材料進貨票據(jù)、供貨商或者生產(chǎn)廠家的資質(zhì)及產(chǎn)品檢驗報告留存不完善、食品經(jīng)營人員未規(guī)范佩戴口罩等問題，執(zhí)法人員當場予以指導(dǎo)，責令限期整改到位。同時，執(zhí)法人員還向小作坊經(jīng)營戶詳細宣傳并發(fā)放了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》，督促經(jīng)營戶進一步落實主體責任，推動守法誠信經(jīng)營。

 

　　此次專項檢查共檢查小作坊12家，通過專項檢查，進一步增強了小作坊經(jīng)營者的自律意識，有效規(guī)范了經(jīng)營者的經(jīng)營行為。