5月23日，中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2022年5月全國(guó)蘋果行情分析》。

 

　　簡(jiǎn)報(bào)具體內(nèi)容如下：

 

　?。ㄒ唬└鳟a(chǎn)區(qū)蘋果生產(chǎn)情況

 

　　進(jìn)入5月以來(lái)，全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)蘋果逐步進(jìn)入幼果期，大部分產(chǎn)區(qū)今年蘋果坐果情況正常，但部分地區(qū)5月上旬出現(xiàn)強(qiáng)降雨、冰雹天氣，影響坐果率和商品果率，具體各產(chǎn)區(qū)情況如下：

 

　　1、陜西省延安市花期出現(xiàn)低溫凍害，但影響較小，整體花量及座果好于去年。個(gè)別果園坐果不好，是去年后期陰雨天氣多和授粉不好導(dǎo)致的。渭南市白水縣目前開花坐果正常，無(wú)凍害發(fā)生。咸陽(yáng)市旬邑縣目前已全部進(jìn)入疏果定果期，座果率和去年基本持平，有授粉樹的座果率較高；無(wú)凍害發(fā)生。

 

　　2、山東省煙臺(tái)新季蘋果已逐步開始進(jìn)入套袋階段，坐果率較往年減少15%以上。蓬萊產(chǎn)區(qū)由于2021年降雨較大，陰雨天多，光照不足，影響了花芽質(zhì)量；部分發(fā)生早期落葉的果園，花芽質(zhì)量差；花期前期出現(xiàn)高溫大風(fēng)天氣，后期連續(xù)出現(xiàn)低溫天氣，影響了授粉受精；5月1日、9日、15日，局部發(fā)生輕微霜凍。預(yù)計(jì)今年套袋數(shù)量略低于常年。威海市坐果率比去年減少18%。

 

　　3、甘肅省蘋果主產(chǎn)區(qū)均已進(jìn)入幼果期，蘋果花量、坐果率較去年同期基本持平。自4月中下旬以來(lái)，霜凍、降雨（雪）、冰雹等天氣在局部地區(qū)不同程度發(fā)生，對(duì)蘋果生產(chǎn)造成了一定影響。5月中旬平?jīng)?、慶陽(yáng)等市的北部果區(qū)發(fā)生冰雹天氣，導(dǎo)致部分幼果果面被打傷，直接影響到蘋果的商品價(jià)值，預(yù)計(jì)商品果率、優(yōu)質(zhì)果率較上年降低1-2%。但由于惡劣天氣發(fā)生程度相對(duì)較輕、波及范圍較小，沒有形成大范圍明顯災(zāi)害，對(duì)今年甘肅省蘋果產(chǎn)量影響不會(huì)太大，加之有約15萬(wàn)畝幼齡果園今年將進(jìn)入盛果期、5-10萬(wàn)畝新建果園進(jìn)入初果期，預(yù)計(jì)甘肅省今年蘋果產(chǎn)量較上年增加5%。

 

　　4、山西省運(yùn)城市運(yùn)城產(chǎn)區(qū)今年蘋果坐果稍差，因品種而異，富士品種普遍偏差，其他品種影響較小，無(wú)凍害發(fā)生。

 

　　5、河南省三門峽市靈寶市目前受倒春寒天氣影響較輕，無(wú)凍害發(fā)生。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘋果坐果率影響不大，全市蘋果產(chǎn)量與去年基本持平。

 

　　6、云南省昭通市目前蘋果坐果情況比去年略有減少，主要是花期受到兩次輕微霜凍?，F(xiàn)全市正加大幼果期管護(hù)的生產(chǎn)指導(dǎo)，提高蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

 

　?。ǘ?月生產(chǎn)提醒

 

　　5月份是蘋果園花后管理、幼果生長(zhǎng)和新梢旺長(zhǎng)時(shí)期，也是病蟲害防治的重要時(shí)期，此時(shí)期生產(chǎn)管理應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注以下方面：

 

　　1、疏果定果：優(yōu)質(zhì)果園產(chǎn)量2000-3000千克/畝，留果1-1.5萬(wàn)個(gè)，按每15-20厘米間距疏留。實(shí)際操作中，依據(jù)品種、樹勢(shì)、枝勢(shì)等因素應(yīng)用，一般按照大型果每50-60個(gè)葉片留1個(gè)果，中型果每40-50個(gè)葉片留1個(gè)果。

 

　　2、夏季修剪：除對(duì)分枝角度小的果園繼續(xù)進(jìn)行強(qiáng)拉枝開張角度外，還要綜合運(yùn)用摘心、扭梢、環(huán)切、抹芽、清除無(wú)用枝等夏剪措施，以減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗。

 

　　3、病蟲害防治：除人工剪除白粉病梢，集中深埋或帶出園外銷毀外，還應(yīng)注意視病蟲害發(fā)生程度，懸掛黃色粘蟲板和害蟲誘捕器，檢查太陽(yáng)能黑光燈設(shè)備等，通過(guò)物理措施控制害蟲；必要時(shí)，進(jìn)行化學(xué)防治。從花后5-7天開始，視天氣情況每10-15天噴藥1次，連噴2-3次。

 

　　4、幼果期肥水管理：此期是果實(shí)細(xì)胞分裂期，矮砧密植果園追肥以速溶型速效氮肥為主，配和中微量元素肥，尤其是鈣肥。幼果期是補(bǔ)鈣的關(guān)鍵時(shí)期，富士和中早熟蘋果此期補(bǔ)硼也有良好的效果。

 

 

　?。ㄒ唬└鞯靥O果銷售情況

 

　　1、陜西省延安市截至5月12日，庫(kù)存蘋果出庫(kù)64.13萬(wàn)噸，剩余5.79萬(wàn)噸。蘋果出庫(kù)價(jià)格，70# 2.55-2.85元/斤、75# 3.25-3.60元/斤、80# 4.05-4.8元/斤，85#以上 5.00-5.70元/斤。

 

　　渭南市各地冷庫(kù)紅富士出庫(kù)價(jià)格：白水縣70# 3.20元/斤，75# 3.90元/斤，80# 5.50元/斤，預(yù)計(jì)本月底銷售結(jié)束；合陽(yáng)縣75# 3.70-4.80元/斤；蒲城縣70#以上2.70元/斤。

 

　　寶雞市庫(kù)存剩余0.43萬(wàn)噸，目前銷售均價(jià)3.00元/斤。

 

　　咸陽(yáng)市旬邑縣剩余庫(kù)存約0.33萬(wàn)噸，出庫(kù)順暢；70#以上3.50-4.50元/斤。

 

　　2、山東省煙臺(tái)市截至目前庫(kù)存剩余25%，約100萬(wàn)噸；蘋果價(jià)格一直在高位運(yùn)行，市場(chǎng)走貨較慢。棲霞產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易一般，少量客商按需采購(gòu)補(bǔ)充市場(chǎng)，果農(nóng)及存貨商賣貨積極性尚可，成交以質(zhì)論價(jià)。蓬萊產(chǎn)區(qū)蘋果庫(kù)存不足20%，出庫(kù)較慢。片紅富士，85#（1-2級(jí)）4.00-7.50元/斤，85#（3級(jí)）3.50-3.90元/斤；80#（1-2級(jí)）3.50-6.70元/斤，80#（3級(jí)）3.20-3.40元/斤；條紅富士，85#（1-2級(jí)）5.80元/斤，85#（3級(jí)）3.40元/斤；80#（1-2級(jí)）5.60元/斤，80#（3級(jí)）3.20元/斤。

 

　　威海市截至5月18日，全市蘋果銷售率78.90%，2021年同期銷售率為63.70%。

 

　　3、甘肅省截至5月19日，蘋果庫(kù)存量為5.8萬(wàn)噸，占全省總?cè)霂?kù)量的2.2%、占總產(chǎn)量的0.8%。目前，剩余庫(kù)存蘋果均已簽訂銷售合同或訂單，主要用于保障后期線上銷售和線下超市等市場(chǎng)供貨，訂購(gòu)價(jià)格整體小幅走高。目前元帥系蘋果出庫(kù)價(jià)3.00-6.10元/斤，富士蘋果3.75-5.75元/斤，價(jià)格較上月漲幅0.50-1.00元/斤。平?jīng)鍪?0#以上富士蘋果平均價(jià)格為4.00-4.50元/斤；天水市花牛蘋果75#以上最高果價(jià)達(dá)7.10元/斤；靜寧富士蘋果80#以上最高果價(jià)達(dá)6.6元/斤。

 

　　4、山西省運(yùn)城市，富士蘋果市場(chǎng)銷售逐步進(jìn)入掃尾階段，庫(kù)存余貨有限，多為客商存貨，部分持有優(yōu)質(zhì)貨源的供貨商觀望后市，惜售情緒不減。采購(gòu)客商數(shù)量較前期持平，以按需包裝自有貨源發(fā)往市場(chǎng)為主，整體行情基本持穩(wěn)。富士蘋果均價(jià)，紙加膜80及85# 2.26元/斤，膜袋80及85# 1.21元/斤，紙袋75# 3.53元/斤，紙袋80及85# 4.08元/斤。

 

　　（二）全國(guó)蘋果市場(chǎng)批發(fā)平均價(jià)格

　?。ㄈ┦袌?chǎng)動(dòng)態(tài)分析

 

　　1、產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)方面，庫(kù)存持續(xù)減少，客商存貨占比較高，部分存貨商繼續(xù)觀望后市，持貨惜售；果農(nóng)銷售積極性提高，余貨逐步進(jìn)入掃尾階段，西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨源交易已基本結(jié)束。優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格堅(jiān)挺，一般貨源行情有走弱跡象。

 

　　2、銷區(qū)市場(chǎng)方面，應(yīng)季替代水果逐步上市、擠壓蘋果需求空間，疊加溫度升高、存儲(chǔ)條件不佳、庫(kù)存余貨質(zhì)量問(wèn)題凸顯等因素，銷區(qū)走貨量有所下滑。

 

　　3、建議果農(nóng)及貿(mào)易商切勿盲目惜售，要根據(jù)貨源情況合理安排銷售計(jì)劃，及時(shí)出貨、落袋為安。

 

　　2022年4月，我國(guó)鮮蘋果出口數(shù)量為8.07萬(wàn)噸，同比增加6.38%；出口金額為1.03億美元，同比減少6.38%；平均單價(jià)1275.38美元/噸，同比減少11.99%。

 

　　2022年4月，我國(guó)鮮蘋果進(jìn)口數(shù)量為8121.87噸，同比減少15.25%；進(jìn)口金額為17906405美元，同比減少8.85%；平均單價(jià)為2204.71美元/噸，同比增加7.56%。

 

　　四、蘋果期貨情況分析

 

　　蘋果期貨（2022年4月21日-5月20日）：2022年4月25日，蘋果期貨主力2210合約報(bào)收于8642元/噸，漲幅1.59%。此時(shí)產(chǎn)區(qū)氣候較為平穩(wěn)，櫻桃、甜瓜等時(shí)令水果即將或已經(jīng)上市，對(duì)蘋果現(xiàn)貨造成一定影響。此后至“五一”節(jié)前，天氣的不確定性、節(jié)日備貨等因素導(dǎo)致蘋果期貨大幅上漲，至2022年5月5日，蘋果主力2210合約收于9400元/噸。

 

　　蘋果遠(yuǎn)、近月合約自“五一”節(jié)后均出現(xiàn)一定程度的回落。5月18日，蘋果主力合約2210收于9103元/噸。“五一”節(jié)后蘋果期貨在高位震蕩，后續(xù)需重點(diǎn)關(guān)注新季蘋果價(jià)格、果袋銷售數(shù)量、套袋數(shù)量等信息。

 

　　據(jù)鄭州商品交易所5月10日發(fā)布公告，自2022年5月13日結(jié)算時(shí)起，蘋果期貨合約的交易保證金標(biāo)準(zhǔn)由12%調(diào)整為10%，漲跌停板幅度由10%調(diào)整為9%。