為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲食品配送過(guò)程食品安全管理，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平，打造放心網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境。近日，蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《蕪湖市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食安封簽使用管理辦法（試行）》，通過(guò)明確餐飲服務(wù)提供者、配送人員、消費(fèi)者在餐飲外賣過(guò)程中的權(quán)利和義務(wù)，改變以往此類糾紛中因難以界定食品受到污染的環(huán)節(jié)而導(dǎo)致無(wú)法確認(rèn)責(zé)任的情況，壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全各方責(zé)任，規(guī)范“食安封簽”的使用和管理。
《辦法》發(fā)布后，市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)《辦法》的內(nèi)容進(jìn)行了解讀，并通過(guò)答疑的方式，使用通俗易懂的語(yǔ)言答疑解惑，讓社會(huì)公眾更為深入地理解《辦法》的內(nèi)容及意義。
蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦外賣、外賣配送過(guò)程中食品受到污染等侵害群眾利益的重大風(fēng)險(xiǎn)，以“食安封簽”的完整性，避免食品在配送過(guò)程中可能受到的污染為抓手，牽頭在全市開(kāi)展推廣使用“食安封簽”，讓消費(fèi)者“點(diǎn)得放心、吃得開(kāi)心”。目前，蕪湖市共向市場(chǎng)投放食安封簽約1750萬(wàn)份，全市入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶使用“食安封簽”覆蓋率達(dá)到97%。
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