為深入貫徹落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，大力整治食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問(wèn)題，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　此次行動(dòng)，結(jié)合年度工作部署，制定專項(xiàng)檢查行動(dòng)方案，成立2個(gè)現(xiàn)場(chǎng)檢查組，自2022年5月17日開始至11月30日，對(duì)全市乳制品、酒類、食用植物油、調(diào)味品（食醋）、肉制品、豆制品、蜜餞等食品生產(chǎn)加工單位開展專項(xiàng)檢查，計(jì)劃?rùn)z查生產(chǎn)企業(yè)不少于30家、食品小作坊不少于20家；成立1個(gè)網(wǎng)上巡查組，對(duì)食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行全覆蓋網(wǎng)上巡查。

 

　　此次行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工單位許可條件保持、食品安全管理制度執(zhí)行和人員管理、環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備管理、原輔料查驗(yàn)把關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、原輔料及產(chǎn)品貯存、食品安全自查、互聯(lián)網(wǎng)+透明車間建設(shè)、企業(yè)安全生產(chǎn)等內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)屬地監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查及問(wèn)題整改落實(shí)情況，乳制品質(zhì)量提升、食醋專項(xiàng)整治行動(dòng)、食用豆芽規(guī)范化治理、食品小作坊規(guī)范提升等年度重點(diǎn)工作開展落實(shí)情況進(jìn)行督查。

 

　　截至目前，現(xiàn)場(chǎng)檢查組已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)6家，食品小作坊4家，責(zé)令2家企業(yè)停產(chǎn)整改，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)反饋并要求企業(yè)明確措施，限期整改，整改落實(shí)情況報(bào)轄區(qū)局，要求轄區(qū)局現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核，落實(shí)問(wèn)題銷號(hào)，隱患清零。網(wǎng)上巡查組共巡查食品生產(chǎn)加工單位80家，對(duì)巡查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以文件通報(bào)形式下發(fā)各轄區(qū)局，要求舉一反三，扎實(shí)整改，全力推進(jìn)食品生產(chǎn)安全智慧監(jiān)管工作，全面靠實(shí)食品安全責(zé)任，確保“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，確保食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問(wèn)題得到有效治理，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到防范和化解，確保年度重點(diǎn)工作見(jiàn)實(shí)效有突破。