隨著氣溫升高，食品安全風(fēng)險(xiǎn)逐漸增加，為有效防范風(fēng)險(xiǎn)，避免發(fā)生食品安全事故，6月14日下午蕪湖市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了集體用餐配送企業(yè)集中約談會(huì)，轄區(qū)7家集配企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理員共18人參會(huì)。

 

　　會(huì)議通報(bào)了2022年上半年集配企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求各企業(yè)警鐘長(zhǎng)鳴，有則改之無(wú)則加勉；部署了“一企四單”（自查清單、檢查清單、問題清單和整改清單）工作，要求各企業(yè)每周對(duì)照清單至少開展一次食品安全自查，著力排查并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患；開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，針對(duì)各企業(yè)常見問題提出整改方法和要求。最后會(huì)議要求各企業(yè)主要負(fù)責(zé)人切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，對(duì)會(huì)議精神做好內(nèi)部傳達(dá)學(xué)習(xí)，抓好落實(shí)。

 

　　下一步該局將結(jié)合“守底線，查隱患，保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)集配企業(yè)開展一次全覆蓋檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立臺(tái)賬，實(shí)行動(dòng)態(tài)銷號(hào)、閉環(huán)管理。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法問題嚴(yán)肅查處，立規(guī)矩、儆效尤，全力保障全域全年食品安全。