食品伙伴網(wǎng)訊 7月11日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：為事先對(duì)夏季度假區(qū)多種使用設(shè)施的餐飲店等進(jìn)行安全管理，將攜手地方自治團(tuán)體于7月18日~7月26日，對(duì)其食品衛(wèi)生管理和新冠防疫管理情況進(jìn)行檢查。
本次檢查對(duì)象：▲人群密集場(chǎng)所里運(yùn)營(yíng)的餐飲店，例如高速公路休息站、海水浴場(chǎng)、水上樂園、野營(yíng)地等▲夏季消費(fèi)量較高的冰類、雪糕類、飲料類生產(chǎn)企業(yè)等共4300多家。
主要檢查內(nèi)容：▲是否遵守衛(wèi)生操作規(guī)范▲是否保存或使用過期產(chǎn)品▲是否重復(fù)使用食物▲是否遵守冷藏、冷凍設(shè)施溫度管理規(guī)則▲使用地下水的企業(yè)是否實(shí)施水質(zhì)檢查▲營(yíng)業(yè)者、從業(yè)者是否佩戴口罩等。
并且，將對(duì)度假區(qū)里烹飪、提供的冷面、甜米露、刨冰、冷飲等夏季消費(fèi)量較高的食品進(jìn)行抽檢，對(duì)其是否污染致病菌進(jìn)行集中檢查。
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