其中，5批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為鹽城市東臺市城郊農(nóng)貿(mào)市場曹銀華銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；南京市雨花臺區(qū)李榮毅水產(chǎn)店銷售花蛤，呋喃妥因代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定；南通市昆山潤福商貿(mào)有限公司通州分公司銷售的冰鮮黃魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；淮安市淮陰區(qū)錢軍水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鯽魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
還有2批次韭菜檢出農(nóng)藥殘留超標，為南京市棲霞區(qū)巧姐農(nóng)副產(chǎn)品超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定；鎮(zhèn)江市丹陽市云陽鎮(zhèn)愛尚金潤友超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。
針對評價性抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場監(jiān)管局已責成相關市級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 東臺市城郊農(nóng)貿(mào)市場曹銀華 | 東臺市城郊農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)（0308） | 鯽魚 | / | / | 2022-03-21 | 恩諾沙星||373μg/kg||≦100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | / |
| 2 | / | / | 鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店 | 江蘇省鹽城市濱?？h城海濱大道180號-1-119室 | 鯽魚 | / | / | 2022-03-23 | 恩諾沙星||500μg/kg||≦100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | / |
| 3 | / | / | 南京市棲霞區(qū)巧姐農(nóng)副產(chǎn)品超市 | 江蘇省南京市棲霞區(qū)堯化街道新城路堯順佳園二期72幢一樓商業(yè)網(wǎng)點1-2號 | 韭菜 | / | / | 2022-04-01 | 腐霉利||5.18mg/kg||≦0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 揚州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 | / |
| 4 | / | / | 南京市雨花臺區(qū)李榮毅水產(chǎn)店 | 南京市雨花臺區(qū)西善橋街道善水灣農(nóng)貿(mào)市場F區(qū)3號 | 花蛤 | / | / | 2022-04-03 | 呋喃妥因代謝物||3.27μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 揚州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 | / |
| 5 | / | / | 丹陽市云陽鎮(zhèn)愛尚金潤友超市 | 江蘇省鎮(zhèn)江市丹陽市云陽鎮(zhèn)云陽路6號二樓 | 韭菜 | / | / | 2022-04-30 | 腐霉利||1.22mg/kg||≦0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 普研（上海）標準技術服務有限公司 | / |
| 6 | / | / | 昆山潤福商貿(mào)有限公司通州分公司 | 南通市通州區(qū)金沙街道建設路18號 | 冰鮮黃魚 | / | / | 2022-05-09 | 恩諾沙星||196μg/kg||≦100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 安徽國科檢測科技有限公司 | / |
| 7 | / | / | 淮陰區(qū)錢軍水產(chǎn)品經(jīng)營部 | 淮陰區(qū)星光蔬菜批發(fā)市場內(nèi) | 鯽魚 | / | / | 2022-05-17 | 孔雀石綠||1.32μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院 | / |
（來源：江蘇省市場監(jiān)管局）
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