上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會：

 

　　上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會是經(jīng)上海市商務委員會和上海市社團管理局批準，由原上海市烹飪協(xié)會與上海餐飲行業(yè)協(xié)會重組合并而成。協(xié)會英文名稱：Shanghai Restaurants Cuisine Association，縮寫為SRCA?，F(xiàn)任會長：陳喆，秘書長：沈一峰。協(xié)會現(xiàn)有團體會員1000家。其中：國有企業(yè)（包括股份制）占10.5%；民營私有企業(yè)占76.5%；中外合資企業(yè)占7%；其他系統(tǒng)企業(yè)占6%。目前上海有品牌的、大型的、連鎖的餐飲企業(yè)基本上都已成為協(xié)會會員。

 

 

　　讓世界愛上中國預制菜， “第四屆世農(nóng)會暨大灣區(qū)預制菜及肉類食品與水產(chǎn)品貿(mào)易展及論壇” 經(jīng)世界中餐業(yè)聯(lián)合會同意，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會（簡稱：世界中餐聯(lián)粵菜委）與廣東省預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院、中國-拉丁美洲農(nóng)業(yè)科教創(chuàng)新聯(lián)盟、華南農(nóng)業(yè)大學、廣東省食品學會聯(lián)合主辦、廣州奧盛展覽顧問有限公司承辦，將于2022年8月18-20日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉辦，同期舉辦：2022粵港澳大灣區(qū)中央廚房及冷鏈設備展。大會將作為“世農(nóng)會”活動之一，同期同館舉辦。作為2022大灣區(qū)首場預制菜展，將以“展覽+論壇+賽事+品鑒”相結合的模式，推廣預制菜品牌，助力預制菜產(chǎn)品貿(mào)易。