為嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品違法行為，堅決遏制“食金之風”，切實維護人民群眾身心健康和生命安全，近日，資溪縣市場監(jiān)督管理局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，在全縣范圍內開展生產經營含金銀箔粉食品專項檢查。

 

　　此次專項行動，以糕點（特別是裱花蛋糕、烘焙糕點）、冰淇淋、巧克力、白酒等可能使用金銀箔粉的產品為重點，通過三方面進行檢查：食品流通環(huán)節(jié)是否有采購銷售含金銀箔粉食品；餐飲單位是否有制作售賣含金銀箔粉餐食的行為，查看后廚、操作間及庫房是否存放、使用含金銀箔粉類物質，嚴查進貨臺賬是否有購進金銀箔粉；在線上線下廣告中經營主體是否有金銀箔粉可食用、具有保健功能和治療功能等用語。同時，執(zhí)法人員還向被檢查單位宣傳“金銀箔既不是食品生產原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產經營”，并分享相關案例。要求經營單位嚴格落實主體責任，并充分認識到食用、售賣金銀箔粉的危害性，堅決抵制“食金之風”。

 

　　此次檢查行動，共出動執(zhí)法人員42人次，檢查轄區(qū)食品生產企業(yè)16家次，餐飲單位84家次，食品經營單位59家次，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，該局將進一步加強日常監(jiān)督檢查和網絡交易監(jiān)管，督促各經營主體杜絕生產銷售含金銀箔粉食品和發(fā)布以食品中添加金銀箔粉為噱頭的廣告宣傳行為，嚴格落實主體責任，按規(guī)履行進貨查驗義務，實現(xiàn)產品可追溯，切實保障群眾飲食安全。