加拿大媒體National Post報道，波士頓龍蝦市場進(jìn)入連續(xù)下行階段，價格相比最高時期縮水了三分之二，除了需求疲軟、通脹等不利因素外，消費(fèi)者習(xí)慣的改變進(jìn)一步加劇了市場的萎靡。與此同時，秋季龍蝦捕撈開始，成本還在不斷上升。
新斯科舍出口商Tangier Lobster Company總經(jīng)理Stewart Lamont接受采訪時表示：“自疫情開始，人們的消費(fèi)習(xí)慣已發(fā)生了改變?，F(xiàn)在他們不再處于封鎖狀態(tài)，更希望前往疫情無法抵達(dá)的地方去旅行和消費(fèi)。”
“通脹也是原因之一。消費(fèi)者更關(guān)心汽油和漢堡的價格，而不是花錢購買龍蝦或雪蟹等奢侈品。”Lamont說。
疫情之前，加拿大龍蝦船頭價格大約CAD 6-8/lb，疫情期間跌至CAD 3.50-4.50/lb；今年三月份價格反彈，漲至最高的CAD 18/lb。但好景不長，價格很快呈雪崩式下滑，上周跌至CAD 4.5-5/lb。
Lamont稱，最近中國出口一直很疲軟，按往年的出口計算，中國占新斯科舍40-60%的活龍蝦份額。“過去的五個月，中國市場面臨五年來最嚴(yán)峻的局面。中國銷售的減少會極大地影響需求，從而顯著影響市場定價。”
“運(yùn)輸方面也存在問題，裝卸工的不足，空運(yùn)空間受到了壓縮。我的一位中國客戶上周預(yù)定了161件活波龍，大約4,800磅，自上周四以來我們每天都在聯(lián)系物流，等到了周一還沒有確定。”
“今年以來，出口商支付的成本也是不可持續(xù)的，這個行業(yè)競爭激烈。如果隔壁鄰居愿意支付高價，我們不能夠匹配，就很可能失去漁民的供應(yīng)。大家都在尋求價格匹配，即便明知道這不可持續(xù)，也不愿意失去資源供應(yīng)。”Lamont說。
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