中秋佳節(jié)將至，為確保白銀市民吃上“放心”月餅，連日來，白銀市食品檢驗(yàn)檢測中心根據(jù)市市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，深入各縣區(qū)商場、超市、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域?qū)ιa(chǎn)銷售的月餅開展專項(xiàng)抽檢行動。
此次專項(xiàng)抽檢即有外地產(chǎn)各類知名品牌的預(yù)包裝月餅，也有白銀市餐飲單位、糕點(diǎn)加工作坊生產(chǎn)的散裝月餅，共抽樣25批次、80份樣品。重點(diǎn)對月餅中食品添加劑使用情況、微生物指標(biāo)及其他安全指標(biāo)進(jìn)行了檢測。抽檢結(jié)果顯示當(dāng)前我市市售月餅總體質(zhì)量較好，食品安全風(fēng)險較低，市民可以放心購買。
在抽樣過程中，抽樣執(zhí)法人員督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，切實(shí)保障銷售月餅合法來源，杜絕“三無”及過期變質(zhì)月餅流入市場。
下一步，白銀市食品檢驗(yàn)檢測中心將持續(xù)推進(jìn)監(jiān)督抽檢工作，將專項(xiàng)抽檢和日常抽檢相結(jié)合，加大抽檢力度，突出抽檢工作質(zhì)量，做到問題早發(fā)現(xiàn)，隱患早處置，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
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