GFI企業(yè)管理部門經(jīng)理Carlotte Lucas告訴UCN：“2021年全球替代海產(chǎn)品的投資額多達(dá)1.75億美元，幾乎是2020年9,100萬(wàn)美元的兩倍。然而對(duì)于這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，2022年是艱難的一年，因?yàn)槿蚪?jīng)濟(jì)面臨更大的不確定性。我們預(yù)計(jì)今年替代海產(chǎn)品板塊的投資將維持穩(wěn)定或略有下降，但這并不能完全反映市場(chǎng)對(duì)該行業(yè)的增長(zhǎng)意向的減弱。”

 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年至2021年，植物性海產(chǎn)品項(xiàng)目的投資占替代海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)投資總額的63%，其中最大一筆投資發(fā)生在2021年，BlueNalu公司成功募集了6,000萬(wàn)美元資金，啟動(dòng)全球首個(gè)細(xì)胞培育海產(chǎn)品商業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目。

 

　　Lucas認(rèn)為，未來(lái)全球?qū)?huì)涌現(xiàn)出更多新型的植物性和細(xì)胞基海產(chǎn)品初創(chuàng)企業(yè)，推出更多新產(chǎn)品，也會(huì)有更多傳統(tǒng)大型海產(chǎn)公司進(jìn)入這一領(lǐng)域。