涉事產(chǎn)品為預(yù)包裝急凍“蘭香園”越南至尊蕉葉扎肉，抽取自位於澳門(mén)圓臺(tái)街的盛記冷凍食品專門(mén)店，驗(yàn)出每公斤含零點(diǎn)四一克的防腐劑苯甲酸。該產(chǎn)品批次批號(hào)為：VN.176.IV.077，有效日期為：11/06/2024。根據(jù)本澳第7/2019號(hào)行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，苯甲酸僅允許使用於少部分指定類別之肉制品，并不適用該類別食品中。

 

　　經(jīng)調(diào)查，涉事產(chǎn)品由盛記凍肉食品店經(jīng)由香港進(jìn)口，除了在其自家門(mén)店銷售外，亦有供應(yīng)予其他多間本澳凍肉店及食肆。市政署已即時(shí)勒令供應(yīng)商停售及回收相關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品，并將繼續(xù)跟進(jìn)及調(diào)查事件，留意相關(guān)產(chǎn)品有否在市面流通。此外，亦通報(bào)有關(guān)個(gè)案予香港權(quán)限部門(mén)跟進(jìn)。

 

　　苯甲酸是防腐劑，屬低毒性，常被添加於食品中。正常使用苯甲酸不會(huì)損害人體健康，但過(guò)量食用會(huì)引起腹瀉、胃痛、心跳快等癥狀。而對(duì)這種食物添加劑敏感的人群更應(yīng)避免食用。市政署呼吁曾於上述店舖購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)者，立即停止食用該產(chǎn)品。同時(shí)，應(yīng)保持均衡飲食，以免因偏食而過(guò)量攝取某些化學(xué)物。若對(duì)食品的衛(wèi)生狀況或質(zhì)量存疑，便不應(yīng)選購(gòu)或食用。