為進(jìn)一步加強(qiáng)全市食品小作坊整治提升工作，按照省市場(chǎng)監(jiān)管局工作部署，結(jié)合開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，提高小作坊產(chǎn)品質(zhì)量，預(yù)防食品安全事故，近日，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊開展了專項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查以豆制品、食用植物油和糧食加工品為重點(diǎn)。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)加工場(chǎng)所、生產(chǎn)加工流程、設(shè)施用具、環(huán)境衛(wèi)生狀況、原材料采購(gòu)渠道、食品添加劑使用是否存在“兩超”問(wèn)題、從業(yè)人員是否持有有效健康證等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面排查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的臟、亂、差以及達(dá)不到生產(chǎn)條件的食品生產(chǎn)加工小作坊，執(zhí)法人員責(zé)令其限期整改。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)食品小作坊在生產(chǎn)場(chǎng)所的空間布局、生產(chǎn)條件的改造提升以及人員培訓(xùn)等方面進(jìn)行了指導(dǎo)。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊270家。

 

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化宣傳教育，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員的安全意識(shí)，督促食品小作坊業(yè)主落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)行業(yè)自律，提高守法責(zé)任意識(shí)，確保食品安全。