這一新戰(zhàn)略解決了當(dāng)前和新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)，采用了新技術(shù)，并包括加強(qiáng)食品安全系統(tǒng)的創(chuàng)新方法。它還反映了通過與會(huì)員國(guó)和其他政府間組織和機(jī)構(gòu)以及公眾的全面協(xié)商過程收到的反饋。制定了全球食品安全戰(zhàn)略，旨在指導(dǎo)和支持成員國(guó)努力優(yōu)先考慮、計(jì)劃、實(shí)施、監(jiān)測(cè)和定期評(píng)估行動(dòng)，通過不斷加強(qiáng)食品安全系統(tǒng)和促進(jìn)全球合作。該戰(zhàn)略還設(shè)定了具體目標(biāo)，旨在通過將影響大多數(shù) 5 歲以下兒童和其他弱勢(shì)群體的食源性腹瀉病發(fā)病率減少 40% 來減輕食源性疾病的負(fù)擔(dān)。它的目標(biāo)還包括 100% 的功能性協(xié)調(diào)機(jī)制來管理食源性事件，并提高實(shí)驗(yàn)室的食源性疾病監(jiān)測(cè)能力。

 

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