為引領全國飯店行業(yè)立足新發(fā)展階段,完整、準確、全面落實新發(fā)展理念,構建新發(fā)展格局,積極推進全行業(yè)優(yōu)化供給質量,加快釋放新型消費潛力,充分總結飯店行業(yè)綠色化、數字化、品牌化、品質化等高質量發(fā)展新成就和創(chuàng)新典型,全面助力中國特色海南自由貿易港和國際旅游消費中心建設,以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。
中國飯店協會將于11月9-13日在海南省??谑信e辦“2022全國飯店業(yè)綠色發(fā)展大會暨第七屆中國國際飯店業(yè)大會”(以下簡稱大會),會議以“新格局、新消費、新動能”為主題,圍繞領跑者計劃趨勢展望、數據發(fā)布、新消費論壇話、綠色產業(yè)對接、自貿港合作等五大板塊,把握發(fā)展大勢,理性發(fā)展思路,堅定發(fā)展信心,促進消費回暖,引領行業(yè)邁向高質量發(fā)展新征程。
一、時間地點
時間:
2022年11月9日-13日,其中9日報到,10-12日會議及考察,13日返程。
地點:
開幕式暨主論壇:海南國際會展中心
專題論壇及住宿:??邴愃伎栴D酒店及萬麗酒店、??谙愀窭锢频?、??谌f豪酒店
二、活動主題
新格局、新消費、新動能
三、活動亮點
開幕儀式
邀請國家行業(yè)主管部委、海南省人民政府等領導嘉賓,世界500強企業(yè)、優(yōu)質院校代表,國際飯店與餐館協會、國內外酒店集團及相關企業(yè)負責人,從事飯店餐飲行業(yè)的華人華僑及主承辦單位相關領導出席。
舉行:
“全國飯店業(yè)存量資產改造行動”首批集團簽約;
首屆“中國酒店健康睡眠節(jié)”啟動儀式;
2030中國飯店業(yè)碳達峰倡議行動成果展示;
全國飯店業(yè)“專精特新”品牌元宇宙秀。
主論壇及分論壇
權威解讀:
“二十大”后中國經濟新方向與常態(tài)化疫情防控新舉措,展示海南自由貿易港建設成果與封關閉島稅收優(yōu)惠及招商熱點,分享飯店餐飲市場供給新變化、增長新動能及中國飯店協會促消費賦能行業(yè)七大行動成果。
飯店業(yè)高質量發(fā)展成果發(fā)布:
大會期間將權威發(fā)布《2022住宿業(yè)綠色發(fā)展報告》及綠色飯店領跑者名單;《2022數字酒店場景化應用案例精選集》及數字化優(yōu)秀供應商名錄;《2022全國住宿業(yè)市場口碑報告》及品質飯店名單;首批《綠色餐飲經營與管理》國標達標門店和2022年度文化主題飯店授牌;按照國家實施企業(yè)標準領跑者制度的要求,發(fā)布住宿餐飲企業(yè)領跑者計劃;首次出版發(fā)行《綠色飯店創(chuàng)建指南》、《酒店管理合同談判與實戰(zhàn)》叢書。充分交流行業(yè)社會責任、公益行動、數據研究、標準規(guī)范、典型案例、專題論著等學術成果,客觀呈現疫情常態(tài)化下,飯店企業(yè)實現質量效益穩(wěn)步提升、經營業(yè)績逆勢增長和資產管理效率持續(xù)優(yōu)化的好案例、好工具和優(yōu)選產品。
酒店新消費論壇(主論壇):
以“新消費、定義未來”為主題,圍繞“ESG視角下飯店行業(yè)價值回歸和功能創(chuàng)新”進行研討交流,幫助廣大飯店企業(yè)重新認知變局本質和生存邏輯。
中國飯店協會各專委會年會:
同期舉辦第十五屆中國飯店業(yè)設計與裝修改造大會暨設計委年會、2022中國綠色飯店年會、綠色餐飲國家標準試點成果分享會、2022中國飯店業(yè)職業(yè)經理人年會、2022全國文化主題飯店年會等活動。
2022中國(海南)綠色飯店博覽會
綠色飯店成果展:
舉辦綠色飯店優(yōu)秀產品展,包括:綠色健康客房用品、無接觸服務新科技產品、數字化運營技術與智能電器設備、消毒清潔技術和應急安全新產品、節(jié)能環(huán)保新材料及裝配式裝修方案等;舉辦百家品質飯店與綠色飯店領跑者建設成果展。
THE海南(東盟)酒店及餐飲用品博覽會:
展會重點展示廚房餐飲設備用品、環(huán)保餐具及包裝、酒水飲料及烘焙制品、酒店家具及環(huán)保建材、海南特色食材原輔料及進出口食材等?!D片
首屆國際美食預制菜展示對接會:
邀請全國酒店集團50強、品質酒店預制菜生產企業(yè)參加。圍繞高端酒店、西餐日料等自助餐、宴會等標準化、定制化、特色化等品控要求和海南瓊菜預制菜特色,定向邀請星廚大師工作室、國際預制美食的原輔料供應商、知名預制菜生產加工企業(yè)、冷鏈物流合作伙伴等,現場通過國際美食展、預制菜產品展、項目路演、閉門對接洽談等,搭建定制、研發(fā)、生產、包裝、運輸等多方精準合作平臺。
首屆酒旅菁英品牌嘉年華:
以“數字化和知識經濟的雙向奔赴”為主題,聚焦全球酒旅專業(yè)畢業(yè)生及行業(yè)青年決策者,以線上線下同步的方式,發(fā)布“全球酒旅青年洞察報告”和青年學者計劃。
第三屆中國綠色消費節(jié)(海南站):
按照國家市場監(jiān)督管理總局“中國質量月”和商務部“2022年全國消費促進月”的統一部署,在統籌疫情防控和消費促進工作的基礎上,充分發(fā)揮綠色飯店、綠色餐飲在提振市場消費的積極作用,全面營造“放心吃、安心住、健康行”的綠色消費氛圍,大會期間舉辦第三屆中國綠色消費節(jié)(海南站)。
海南自貿港合作
2022國際旅游消費中心酒店餐飲業(yè)發(fā)展大會:
2022海南國際旅游消費中心酒店餐飲業(yè)高質量發(fā)展峰會;
知名企業(yè)家投資合作閉門洽談會;
海南省酒店數字化營銷&新媒體運營培訓。
第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽海南選拔賽暨海南酒店與餐飲業(yè)服務技能大比武:
由中國飯店協會指導,海南省總工會主辦,海南省財貿旅游煙草工會、海南省酒店與餐飲行業(yè)協會、海南省酒店與餐飲行業(yè)工會聯合會承辦,邀請海南知名品牌酒店和餐飲企業(yè)及相關院校優(yōu)秀骨干人員參加餐廳服務員和前廳服務員技能大比武,相互切磋技藝,展示服務技能人才精湛技能和職業(yè)風采,選拔出優(yōu)秀選手參加全國決賽。
海南特色美食文化品鑒交流會
文化體驗
品鑒交流海上絲路特色食材及傳統工藝制作的地標美食,展示和品鑒瓊菜特色菜品文化與工藝,體驗海南飲食文化。大會結束后將為有需求的會議代表分別組織海南省東線國際品牌酒店體驗學習、海南西線特色食材和地標美食考察。
同期活動
中國飯店協會文化主題飯店專業(yè)委員會、飯店職業(yè)經理人專業(yè)委員會換屆活動,按照民政部社團管理要求及中國飯店協會分支機構管理辦法要求,選舉產生新一屆專委會領導班子成員。會議同期將聚焦專委會成員單位優(yōu)秀資源與項目,整合創(chuàng)新、聯合定制和橫向合作。
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