食品伙伴網(wǎng)訊 10月21日，海南省市場監(jiān)督管理局公布了一期食品抽檢信息，抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、飲料、蜂產(chǎn)品、方便食品、茶葉及相關(guān)制品6大類食品共373批次中，有7批次檢出不合格。發(fā)現(xiàn)的問題主要包括農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和食品添加劑超范圍超限量使用。
其中，有4批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，分別為：澄邁菜籃子產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司澄江南路店銷售的黃豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國家相關(guān)規(guī)定；海口美蘭王學(xué)珠水果攤銷售的芭蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诃偵椒拭肥卟藬備N售的黃豆芽檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家相關(guān)規(guī)定；文昌文城虹花蔬菜店銷售的豇豆（長豆）檢出倍硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）是植物生長調(diào)節(jié)劑?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號(hào)）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
吡蟲啉是煙堿類超高效殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留，害蟲不易產(chǎn)生抗性，并有觸殺、胃毒和內(nèi)吸等多重作用。害蟲接觸藥劑后，中樞神經(jīng)正常傳導(dǎo)受阻，使其麻痹死亡。產(chǎn)品主要用于防治刺吸式口器害蟲?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
倍硫磷是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷農(nóng)藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，豆類蔬菜中倍硫磷殘留限量值不得超過0.05mg/kg。
還有，2批次水產(chǎn)品檢出獸藥殘留超標(biāo)問題，分別為：澄邁老城韋壽剛淡水魚攤銷售的塘角魚檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？邶埲A黃美珊貝殼攤銷售的沙甲檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
呋喃唑酮是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點(diǎn)?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，呋喃唑酮代謝物為禁止使用的藥物，不得檢出。
氟苯尼考是一種獸醫(yī)專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞及魚的細(xì)菌性疾病，尤其對呼吸系統(tǒng)及腸道感染療效顯著。GB 31650—2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，氟苯尼考在沙甲中最大殘留限量為100μg/kg。
另外，還有1批次不合格食品為：?？诃偵綄O小茸面制品店銷售的腸粉檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于7批次不合格食品情況的通告（2022年第21期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 澄邁菜籃子產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司澄江南路店 | 海南省澄邁縣老城鎮(zhèn)澄江南路85號(hào) | 黃豆芽 | / | / | 購進(jìn)日期：2022-06-09 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))║0.0558mg/kg║ 不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/（省抽） | 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心 | |||
| 2 | / | / | 澄邁老城韋壽剛淡水魚攤 | 海南省澄邁縣老城鎮(zhèn)老城居民農(nóng)貿(mào)市場海鮮7區(qū)4號(hào) | 塘角魚 | / | / | 購進(jìn)日期：2022-06-01 | 呋喃唑酮代謝物║3.0μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/（省抽） | 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心 | |||
| 3 | / | / | ?？邶埲A黃美珊貝殼攤 | 海南省?？谑旋埲A區(qū)南沙路坡博市場內(nèi)7號(hào)攤 | 沙甲 | / | / | 購進(jìn)日期：2022-05-19 | 氟苯尼考║395μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/（省抽） | 廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | |||
| 4 | / | / | ?？诿捞m王學(xué)珠水果攤 | 海口市美蘭區(qū)青年路白龍農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) | 芭蕉 | 散裝 | / | 購進(jìn)日期：2022-05-24 | 吡蟲啉║0.84mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/（省抽） | 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心 | |||
| 5 | / | / | ?？诃偵椒拭肥卟藬?/td> | ?？谑协偵絽^(qū)瓊州大道63號(hào)城東市場 | 黃豆芽 | / | / | 購進(jìn)日期：2022-06-13 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0204mg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/（省抽） | 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心 | |||
| 6 | / | / | 文昌文城虹花蔬菜店 | 海南省文昌市文城鎮(zhèn)谷鴻大道文塊小區(qū)詒喜市場內(nèi)南側(cè)11-2號(hào)鋪 | 豇豆（長豆） | / | / | 購進(jìn)日期：2022-05-10 | 倍硫磷║0.60mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/（省抽） | 海南省食品檢驗(yàn)檢測中心 | |||
| 7 | / | / | ?？诃偵綄O小茸面制品店 | ?？谑协偵絽^(qū)培龍市場內(nèi) | 腸粉 | / | / | 購進(jìn)日期：2022-06-15 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.0446g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 海南/（省抽） | 海南省食品藥品檢驗(yàn)所海口分所 |
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
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