近期，國內(nèi)外疫情防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜，為嚴(yán)格落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”的防控措施，進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶要嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任，增強(qiáng)風(fēng)險意識，克服麻痹思想，履行疫情防控主體責(zé)任，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈食品追溯管理。凡在德州市域內(nèi)從事進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)、加工、運輸、貯存、銷售、餐飲服務(wù)的單位和個人，都要知悉并嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定要求。
一、落實企業(yè)主體責(zé)任。嚴(yán)格履行疫情防控主體責(zé)任，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾恚轵炄刖池浳餀z驗檢疫證明、貨物清單、出倉證明（以下簡稱“冷鏈三證”），注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)。對經(jīng)過外省集中監(jiān)管專倉核酸檢測和預(yù)防性全面消毒并獲得出倉證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，貨主必須通過“山東冷鏈”APP掃描隨貨同行的“跨省互認(rèn)二維碼”確認(rèn)貨物來源，并及時將食品相關(guān)信息錄入“山東冷鏈”系統(tǒng)。嚴(yán)禁經(jīng)營無合法手續(xù)、來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>
二、嚴(yán)格從業(yè)人員管理。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳庸そ?jīng)營儲運業(yè)戶從業(yè)人員工作時要規(guī)范佩戴口罩、手套和工作服，根據(jù)崗位需要穿戴相應(yīng)的面屏、圍裙、膠靴等。加強(qiáng)對直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員健康管理和監(jiān)測，全部登記在冊。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬Υ婕庸て髽I(yè)一線人員及為進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬Υ婕庸さ乳]環(huán)管理人員提供服務(wù)保障人員，嚴(yán)格按照規(guī)定的頻次要求進(jìn)行核酸檢測。
三、規(guī)范使用“山東冷鏈”。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶必須注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)，將運輸車輛、從業(yè)人員信息全部錄入系統(tǒng)，并根據(jù)人員調(diào)整情況及時在系統(tǒng)內(nèi)更新。購進(jìn)、貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，必須查驗、留存“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證。不得銷售、采購、貯存、運輸沒有“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?yán)禁“體外循環(huán)”。
四、“三專管理”落實到位。食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)和冷庫單位要對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼嵭?ldquo;三專”管理，即專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專人專柜銷售。銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，要通過“山東冷鏈”打印該批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪荻S碼，并在專柜對應(yīng)顯著位置公示，供消費者監(jiān)督查詢。
五、疫情防控法律責(zé)任。對于不落實提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進(jìn)入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行省、市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┑钠渌袨?，一律停業(yè)整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴(kuò)散的，依法追究刑事責(zé)任。
德州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙０?/div>
2022年10月30日
日期：2022-10-31
地區(qū)：
德州市
山東
行業(yè)：
進(jìn)出口
餐飲
標(biāo)簽：
管理
服務(wù)
疫情
食品
食品追溯
食品生產(chǎn)
進(jìn)口
餐飲
科普：
管理
服務(wù)
疫情
食品
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食品生產(chǎn)
進(jìn)口
餐飲
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