第16屆ANUTEC - 2022年印度國際食品技術(shù)展于2022年9月14-16日，在孟買接待了52個(gè)國家的450多家參展商以及2萬1千多名專業(yè)觀眾，同時(shí)還舉辦了內(nèi)容豐富，維度多元的研討會(huì)和座談，討論食品行業(yè)的可持續(xù)性挑戰(zhàn)和解決方案、食品浪費(fèi)、食品的營養(yǎng)價(jià)值、政策制定者的參與等。這些會(huì)議面向更加廣泛的觀眾，因而使得對(duì)話更有吸引力，范圍更廣。

 

　　眾多政要也出席了這次博覽會(huì), 從政府部長(zhǎng)到行業(yè)協(xié)會(huì)，以及來自食品加工行業(yè)的媒體，行業(yè)主體一道討論了適合印度農(nóng)業(yè)氣候和社會(huì)文化要求的創(chuàng)新解決方案。

 

　　在開幕式上，印度食品加工部和Jal Shakti部的國務(wù)大臣（MOS）Shri Prahlad Singh Patel強(qiáng)調(diào)了食品加工部門需要正確的技術(shù)和機(jī)器，他說："減少合規(guī)性很重要，但僅靠它不足以確保食品加工部門的增長(zhǎng)，因?yàn)檫€迫切需要采用正確的技術(shù)和動(dòng)力來加工我們的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出，特別是像水果和蔬菜這樣保質(zhì)期短的項(xiàng)目。我們很高興在展會(huì)上體驗(yàn)到創(chuàng)新技術(shù)，這將有助于建立一個(gè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施，幫助中小微企業(yè)的高效供應(yīng)鏈管理。我們將盡一切努力簡(jiǎn)化食品政策，支持食品加工行業(yè)。"

 

　　在談到第16屆ANUTEC的成功時(shí)，Koelnmesse India YA Trade Fairs的總經(jīng)理Milind Dixit先生說：“我們不僅有更多的參觀者，也有許多成功的故事，UNIPACK工程私人有限公司完成了一個(gè)來自單一客戶的大宗訂單，Siddhivinayak Agri Processing Pvt Ltd宣布與其荷蘭合作伙伴Kuipers成立合資公司，開展工程部門業(yè)務(wù)。而成功的故事還在不斷涌現(xiàn)。”

 

　　展會(huì)見證了國內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)的參與，包括Heat & Control, Clearpack, Syntegon, Hassia India Pvt Ltd，Mamata Machinery, Nichrome, Kanchan metals, Vedic Pac Systems, Kiron Food Processing Technologie等。

 

　　深度會(huì)議討論

 

　　會(huì)議在各工業(yè)機(jī)構(gòu)間討論了針對(duì)印度農(nóng)業(yè)氣候和社會(huì)文化要求的創(chuàng)新解決辦法，并將食品工業(yè)的關(guān)切轉(zhuǎn)交給印度食品加工部國務(wù)部長(zhǎng)Shri Prahlad Singh Patel和Jal Shakti。

 

　　第一天舉辦了中小型企業(yè)促進(jìn)會(huì)（CASMB）舉辦的 "中央政府的中小微企業(yè)計(jì)劃和對(duì)食品工業(yè)的支持 "研討會(huì)。中小微企業(yè)發(fā)展專員辦公室助理主任（二級(jí)）Shri Praful Umare談到了印度不斷增長(zhǎng)的MSME（中小微企業(yè)），并討論了進(jìn)一步加強(qiáng)該群體的措施。Shri Praful還強(qiáng)調(diào)了印度政府為中小微企業(yè)提供的福利、財(cái)政和培訓(xùn)支持。

 

　　"智能內(nèi)部物流--體驗(yàn)流程"會(huì)議由西門子業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理Ashwinkumar Inamdar主持，旨在提高對(duì)數(shù)字化或“數(shù)字孿生”需求的認(rèn)識(shí)。會(huì)議揭示了制造商面臨的問題，如人工智能和機(jī)器人技術(shù)帶來的變化或破壞。

 

　　第二天的 "明星獎(jiǎng)和會(huì)議 "以IFCA組織的 "處于十字路口的包裝 "講座為開端，以頒獎(jiǎng)儀式結(jié)束--"IFCA明星獎(jiǎng) "是軟包裝和紙箱包裝行業(yè)的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，鼓勵(lì)創(chuàng)意和推動(dòng)持續(xù)改進(jìn)的平臺(tái)。

 

　　第二天，由全印度食品加工商協(xié)會(huì)主辦的 "食品工業(yè)的可持續(xù)性挑戰(zhàn)與解決方案 "全國研討會(huì)，重點(diǎn)討論了能夠?qū)⒂《仁称饭I(yè)提升到全球基準(zhǔn)的技術(shù)和政策要求。全印度食品加工商協(xié)會(huì)上屆主席Subodh Jindal博士在向印度食品工業(yè)部的Shri Prahlad Singh Patel提出行業(yè)的關(guān)切和挑戰(zhàn)時(shí)，強(qiáng)調(diào)："我們要求政府提供幫助，讓裁決在企業(yè)家注冊(cè)的國家內(nèi)進(jìn)行，這將使他有更多的時(shí)間來處理生產(chǎn)問題，而不是跑到遙遠(yuǎn)的地方，在不必要的騷擾和剝削下承受壓力，這將扼殺生意。"

 

　　隨后，在West Zone-AIFPA主席兼技術(shù)事務(wù)主管Prabodh Halde博士的主持下，舉行了關(guān)于 "經(jīng)商便利度 "的小組討論。討論了充分培訓(xùn)的必要性以及最佳商業(yè)運(yùn)作所需的正確政策和措施的好處。

 

　　由FSSAI組織的 "技術(shù)會(huì)議 "由印度政府農(nóng)業(yè)和農(nóng)民福利部下屬ICAR（印度農(nóng)業(yè)研究理事會(huì)）-中央漁業(yè)教育研究所所長(zhǎng)兼副校長(zhǎng)Ravishankar CN博士主持，重點(diǎn)是消費(fèi)者質(zhì)量和品牌建設(shè)工具。AIFPA前主席兼Gits Foods Products總經(jīng)理MA Tejani談到了生產(chǎn)者責(zé)任延伸（EPR）和中央地下水管理局（CGWA）問題的挑戰(zhàn)。

 

　　第三天，植物性飲食：“創(chuàng)新的畫布”是由Innova Market Insight舉行的會(huì)議，重點(diǎn)關(guān)注植物性食品領(lǐng)域的創(chuàng)新。研究分析師Padmaja P.B.在談到品牌如何獲得并保持印度消費(fèi)者的興趣時(shí)，提出了主要的見解，并指出了推動(dòng)這一不斷發(fā)展的類別的未來趨勢(shì)。

 

　　目前，也有這些正在進(jìn)行的活動(dòng)：

 

　　導(dǎo)游工廠：在現(xiàn)場(chǎng)展示食品和飲料加工、包裝行業(yè)的最新技術(shù)和創(chuàng)新，旨在讓買家有參觀工廠的感覺，評(píng)估/體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)機(jī)器，并從各個(gè)展位收集技術(shù)見解。

 

　　包裝劇院--Innova Market Insights在此展示了印度在可持續(xù)和創(chuàng)新包裝方面的頂級(jí)趨勢(shì)和概念，通過產(chǎn)品實(shí)例來激勵(lì)制造商開發(fā)創(chuàng)新包裝。Innova 負(fù)責(zé)人Bhushan Patil先生補(bǔ)充說："目的是推動(dòng)包裝創(chuàng)新，以及為他們提供建議，從而發(fā)展自己的品牌和包裝。"

 

　　多方表態(tài)

 

　　荷蘭大使館總理事會(huì)農(nóng)業(yè)參贊Michiel van Erkel表示："展覽的規(guī)模和展出的公司數(shù)量令人印象深刻；可以看到大量的高質(zhì)量的設(shè)備。我非常欣賞這點(diǎn)?？偟膩碚f，現(xiàn)場(chǎng)氣氛非常積極，與觀眾的討論也很有成果。”

 

　　談到展會(huì)的安排和人流，PIAB總經(jīng)理Uday Kshirsagar說："來到這里讓我們感到自己行走在正確的軌道上。我們專注于了解市場(chǎng)上快速變化的動(dòng)態(tài)，并置身其中，在這個(gè)層面上提供與我們的五年計(jì)劃同步的產(chǎn)出"。

 

　　Chitale集團(tuán)的Anant Chitale先生表示："我認(rèn)為ANUTEC-印度國際食品加工及包裝工業(yè)展取得了巨大成功。這是長(zhǎng)時(shí)間以來的一次大型活動(dòng)，很高興在這里看到并遇到很多人。當(dāng)你參加這樣的活動(dòng)時(shí)，你會(huì)見到許多在平時(shí)拜訪可能要花費(fèi)數(shù)個(gè)月時(shí)間的人數(shù)。除了見面，你還能了解到最新的趨勢(shì)和發(fā)展業(yè)務(wù)的方法"。

 

　　食品加工行業(yè)技能委員會(huì)FICSI首席執(zhí)行官Sunil Kumar Marwah先生說："我認(rèn)為ANUTEC和ANUFOOD在正確的時(shí)間舉行；隨著行業(yè)在積極的心態(tài)下重新啟動(dòng)，這樣的活動(dòng)是最受歡迎的。我可以看到許多新事物、新機(jī)器和外國供應(yīng)商展示的解決方案。這是一個(gè)持續(xù)的過程，新技術(shù)意味著效率、效益和成本的降低"。

 

　　此次展會(huì)得到了全印度食品加工者協(xié)會(huì)（AIFPA）、印度食品加工者協(xié)會(huì)（AIFPA）、印度食品科學(xué)家和技術(shù)專家協(xié)會(huì)(AFST-孟買）、中小型企業(yè)促進(jìn)會(huì)（CASMB）、印度軟包裝和折疊紙盒制造商協(xié)會(huì)（IFCA）的支持。

 

　　同期展會(huì)預(yù)告

 

　　印度食品包裝展、食品物流展、食品原料展及印度世界食品博覽會(huì)，將與下屆ANUTEC India同期同地舉辦！