CIMIW | 華凌牛業(yè)-2022肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大講堂
為推動(dòng)肉類產(chǎn)業(yè)快速、創(chuàng)新、高質(zhì)發(fā)展，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)將于2022中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周期間隆重舉辦“2022肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大講堂”活動(dòng)。
本屆活動(dòng)，將邀請(qǐng)行業(yè)資深專家、企業(yè)代表、相關(guān)行業(yè)同仁共同交流肉類行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)、科技升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新等焦點(diǎn)問(wèn)題?；顒?dòng)將分設(shè)高質(zhì)量牛肉專場(chǎng)、探索新方向 共謀新發(fā)展專場(chǎng)、包裝領(lǐng)鮮 向新而行專場(chǎng)、肉類行業(yè)數(shù)智化建設(shè)四個(gè)專場(chǎng)，為企業(yè)及觀眾分享產(chǎn)業(yè)政策、市場(chǎng)趨勢(shì)、科研成果，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
專場(chǎng)一：華凌牛業(yè)專場(chǎng)
時(shí)間：12月12日上午
10:00-10:10開(kāi)幕致辭
10:10-10:30牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家解讀與分享
10:30-11:30華凌牛肉產(chǎn)品推介與品鑒
11:30-12:00專家點(diǎn)評(píng)、代表交流、合影留念
專場(chǎng)二：新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)
時(shí)間：12月12日下午
13:30-13:35主辦方致辭
13:35-13:50團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布與啟動(dòng)
13:50-14:05讓古法醬牛肉工藝煥發(fā)時(shí)代光彩
14:05-14:10專家企業(yè)分享
14:10-14:30肉制品場(chǎng)景化風(fēng)味趨勢(shì)與產(chǎn)品創(chuàng)新
14:30-14:37專家企業(yè)分享
14:37-14:40抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
14:40-15:00酵母抽提物賦能肉制品去腥增味
15:00-15:07專家企業(yè)分享
15:07-15:10抽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
15:10-15:30天然植物配料在預(yù)制菜中的質(zhì)構(gòu)改善創(chuàng)新方案
15:30-15:37專家企業(yè)分享
15:37-15:40抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
15:40-16:00肉制品保水及質(zhì)構(gòu)解決方案
16:00-16:07專家企業(yè)分享
16:07-16:10抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
16:10-16:30專家點(diǎn)評(píng)、企業(yè)交流、合影留念
專場(chǎng)三：包裝領(lǐng)鮮 向新而行
12月13日上午
10:00-10:30生鮮包裝之氣調(diào)包裝方案
10:30-11:00預(yù)制菜肴包裝解決方案
11:00-11:30從生鮮到餐桌——安姆科肉類包裝新品發(fā)布
11:30-12:00生鮮肉類零售整體包裝方案——新品發(fā)布暨系列介紹
12:00-12:10包裝分會(huì)新團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
12:10-12:15專家點(diǎn)評(píng)、企業(yè)交流、合影留念
專場(chǎng)四：肉類產(chǎn)業(yè)數(shù)智化建設(shè)專場(chǎng)
12月13日下午
13:40-14:00專家解讀
14:00-14:30豬屠宰加工中的自動(dòng)化設(shè)備和智能化管理系統(tǒng)
14:30-15:00面向自動(dòng)化、智能化、數(shù)字化的家禽加工解決方案
15:00-15:30柔性自動(dòng)化解決方案賦能后端智能化
行業(yè)：
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