根據(jù)當前疫情防控的嚴峻形勢，為嚴格落實宿州市新冠肺炎疫情防控應急指揮部《關于進一步加強公共場所疫情防控的通告（2022年第21號）》文件要求，進一步強化餐飲單位落實疫情防控和食品安全主體責任，2022年11月11日，市區(qū)兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合開展餐飲服務環(huán)節(jié)疫情防控“八看八查”執(zhí)法行動。

 

　　一看餐飲經(jīng)營戶場所碼設置，查是否落實一掃三查；二看餐飲經(jīng)營戶疫情防控承諾書張貼，查是否知曉內(nèi)容；三看從業(yè)人員健康管理，查人員核酸檢測及健康證明；四看是否合法經(jīng)營，查證照是否齊全、證照是否超過有效期的、是否超范圍經(jīng)營；五看環(huán)境衛(wèi)生是否臟亂差，查防蠅、防鼠、防蟲等“三防”設施。六看餐飲具清洗消毒，查是否配備消毒設備；七看進口冷鏈食品，查是否按要求使用。八看食品及原料，查是否經(jīng)營超過保質期的食品或“三無”食品。

 

　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲經(jīng)營戶疫情防控措施不落實或其他食品安全問題的，及時下達行政執(zhí)法文書，依據(jù)宿州市新冠肺炎疫情防控應急指揮部《關于進一步加強公共場所疫情防控的通告（2022年第21號）》及食品安全相關法律法規(guī)進行查處。行動期間，出動執(zhí)法人員60人，檢查餐飲經(jīng)營戶271戶，下達責令整改通知書45份，停業(yè)整頓22家，立案查處3起。