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第二屆全國面包錦標(biāo)賽結(jié)果出爐 秘魯最佳面包來自蒙塞福鎮(zhèn)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-11-14 13:32 來源:南美僑報(bào)網(wǎng) 作者: 毛伯賢   原文:
核心提示:近日,秘魯舉辦了第二屆全國面包錦標(biāo)賽(Munaypan2022),來自蘭巴耶克大區(qū)(Lambayeque)蒙塞福鎮(zhèn)(Monsefú)的4名面包師分別獲得了不同面包類別的金、銀、銅獎(jiǎng)。
   近日,秘魯舉辦了第二屆全國面包錦標(biāo)賽(Munaypan2022),來自蘭巴耶克大區(qū)(Lambayeque)蒙塞福鎮(zhèn)(Monsefú)的4名面包師分別獲得了不同面包類別的金、銀、銅獎(jiǎng)。
 
  秘魯《安第斯報(bào)》11月10日報(bào)道,Munaypan2022由秘魯面包和糖果企業(yè)家協(xié)會(huì)(Aspan)組織,在利馬大區(qū)的“Grupo Man Pan”集團(tuán)總部舉行。來自全國各地的90多名面包師在“法式面包”、“坦塔瓦瓦面包”(Pan Tanta Wawa)和“創(chuàng)新面包”等類別中展開競爭。
 
  在“法式面包”類別中,Pan Pire面包店的老板維克多·皮斯菲爾·雷魯茲(Víctor Pisfil Reluz)贏得了金獎(jiǎng);El Gallito de Oro面包店的老板維克多·埃斯昆·皮斯菲爾(Victor Esquén Pisfil)獲得了銅獎(jiǎng)。
 
  在“坦塔瓦瓦面包”類別中,Cristo Rey面包店的老板巴勃羅·貝拉斯克斯·查弗洛克(Pablo Velásquez Chafloque)贏得了銀獎(jiǎng);Míñope面包店的老板米格爾·米諾普·法羅(Miguel Míñope Farro)獲贏得了銀獎(jiǎng)。
 
  蒙塞福鎮(zhèn)是蘭巴耶克大區(qū)面包烹飪藝術(shù)的搖籃,蒙塞福鎮(zhèn)面包師協(xié)會(huì)共有60名面包師,面包銷售給當(dāng)?shù)貛砹司薮蟮慕?jīng)濟(jì)活力。
 
  2023年,第一、二屆全國面包錦標(biāo)賽的獲獎(jiǎng)?wù)邔⑦M(jìn)行競爭,角逐出3名最佳面包師,代表秘魯參加2023年2月在德國慕尼黑舉行的世界面包錦標(biāo)賽。
日期:2022-11-14
 
 地區(qū): 秘魯 南美洲
 行業(yè): 焙烤食品
 標(biāo)簽: 面包
 科普: 面包
 
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