云果鮮脆，留住香甜

 

　　云南氣候基本屬于亞熱帶和熱帶季風(fēng)氣候，滇西北屬高原山地氣候。多樣的氣候?yàn)楦黝愃峁┝藘?yōu)渥的生長條件，溫帶水果、亞熱帶水果、熱帶水果，什么水果在云南都可以種。同時(shí)，云南屬低緯度內(nèi)陸地區(qū)，地勢呈西北高、東南低，自北向南呈階梯狀逐級下降，為山地高原地形，低緯度高海拔的特性激發(fā)出不同水果早熟和晚熟特性，早晚溫差大讓水果更加甘甜，什么水果在云南都可以種得好。

 

　　宣傳推介活動現(xiàn)場，十余家云果企業(yè)提供了數(shù)十種代表性云果供參會的嘉賓參觀、品嘗。

 

　　云南小漿果異軍突起，藍(lán)莓已成為扭轉(zhuǎn)高檔水果靠進(jìn)口局面的典型代表。曲靖佳沃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的露天藍(lán)莓鮮果香味濃、果粉好。蔓莓（西雙版納）果莓種植有限公司提供主打產(chǎn)品Driscoll's怡顆莓牌藍(lán)莓、Driscoll's怡顆莓牌樹莓、Driscoll's怡顆莓牌黑莓。

 

　　柑橘是云南省種植面積最大的水果，云南省是全國特早、極晚熟柑橘優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域，可實(shí)現(xiàn)周年鮮果供應(yīng)。賓川縣云福農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責(zé)任公司帶來云福-沃柑和云美冠-椪柑，新平褚氏農(nóng)業(yè)有限公司則帶來近年的網(wǎng)紅產(chǎn)品褚橙。

 

　　昭通是國內(nèi)低緯高原優(yōu)質(zhì)蘋果主要產(chǎn)區(qū)，昭通超越農(nóng)業(yè)有限公司的畫卷禮盒“昭昭暮暮”“紅運(yùn)昭陽”“盛世昭陽”蘋果盲盒不僅展現(xiàn)了云南昭通的優(yōu)質(zhì)蘋果，更體現(xiàn)了云果企業(yè)在產(chǎn)品包裝和營銷上的用心。

 

　　石屏縣湖東楊梅專業(yè)合作社的鑫東湖牌楊梅在市場上備受消費(fèi)者喜愛，果實(shí)色澤鮮艷、酸甜適口。

 

　　賓川縣華僑莊園農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司帶來主打產(chǎn)品“七彩云秘”陽光玫瑰葡萄。元謀縣果然好農(nóng)業(yè)科技有限公司的紅提、白雞心葡萄、陽光玫瑰、茉莉香葡萄、克倫生葡萄、戶太葡萄等在不同季節(jié)輪番上市，云南鮮食葡萄可實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)。

 

　　華坪是我國緯度最北的芒果產(chǎn)區(qū)，該縣果子山萬畝芒果基地榮獲“最大規(guī)模的芒果種植園”吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證。麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司在本次活動現(xiàn)場展示麗果牌鮮芒果和芒果干。

 

　　活動現(xiàn)場的精品水果不僅是云南豐富水果資源的縮影，同時(shí)展現(xiàn)有云果相伴的生活將會更加精致、香甜。

 

　　果業(yè)大咖云集，共謀云果未來

 

　　活動現(xiàn)場，匯集云南省相關(guān)政府部門的領(lǐng)導(dǎo)、果業(yè)專家學(xué)者和云果企業(yè)代表，他們通過主題演講和研討，回顧云果的發(fā)展歷程、分享云果的發(fā)展成績、提出云果的問題困境，共謀云果的美好未來。

 

　　首先，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員左榮貴先生致辭，他結(jié)合云南當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然優(yōu)勢，表達(dá)了對云果未來發(fā)展的愿景。他強(qiáng)調(diào)四季云果是百萬農(nóng)民的興好日子，水果產(chǎn)業(yè)要圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在提升產(chǎn)品質(zhì)量和效益上下工夫，要在增收農(nóng)民體制機(jī)制創(chuàng)新上做實(shí)踐。四季云果品質(zhì)優(yōu)用，開拓未來市場潛力無窮，希望各位企業(yè)家在鄉(xiāng)村振興中有更大的視野。

 

　　隨后，中國果品流通協(xié)會會長魯芳校、iFresh亞果會創(chuàng)始人蔡劍菲、百果園集團(tuán)昆明區(qū)總經(jīng)理馬學(xué)沛、首衡集團(tuán)高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心常務(wù)副總經(jīng)理?xiàng)罱w以及辰頤物語公司董事長助理胡璇分別發(fā)表主題演講。

 

　　中國果品流通協(xié)會會長魯芳校圍繞當(dāng)前果品市場的特點(diǎn)與大家進(jìn)行交流，提出果品產(chǎn)業(yè)要從綠色、健康發(fā)展和大勢的角度，從全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的角度來進(jìn)行深入認(rèn)識。他從宏觀角度為大家介紹了當(dāng)前果品市場的七個(gè)特征，指出云南的果品具有“早、多、新、優(yōu)”的特點(diǎn)，又加之云南當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件，決定了水果作為云南農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?，并在?yōu)化供應(yīng)鏈、質(zhì)量效益、扶持本地龍頭企業(yè)和品牌建設(shè)、打造好營商環(huán)境等方面給出了中肯的建議。

 

　　iFresh亞果會創(chuàng)始人蔡劍菲發(fā)表《從生態(tài)之滇到市場之巔—對云南水果品牌升級的理解》主題演講。她圍繞從生態(tài)之滇到市場之滇，談對云南市場升級的一些體會。通過10年經(jīng)歷見證云南水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的四大機(jī)遇，包括心智、氣候、消費(fèi)以及渠道機(jī)遇，指出當(dāng)前云南水果產(chǎn)業(yè)面臨種植、品種以及品牌化三大挑戰(zhàn)?；诖?，提出了生態(tài)立基、底層邏輯，生態(tài)品牌引領(lǐng)、因地制宜，超級會展成就超級力產(chǎn)業(yè)的突破方法，為云南水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了可行性建議。

 

　　百果園集團(tuán)云南區(qū)總經(jīng)理馬學(xué)沛從銷售端出發(fā)，為云果產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型提出寶貴建議。他建議要認(rèn)真考慮消費(fèi)者的終極需求，以一定的標(biāo)準(zhǔn)打造水果行業(yè)的品牌，有效實(shí)現(xiàn)渠道品牌與品類品牌的結(jié)合，最終實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同建立生態(tài)圈，真正滿足消費(fèi)者“又好又省”的消費(fèi)需求。

 

　　首衡集團(tuán)高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心常務(wù)副總經(jīng)理?xiàng)罱w，以首衡集團(tuán)為例，分享了中高端水果批發(fā)市場的消費(fèi)趨勢，給出了市場銷售的建議，包括精細(xì)化運(yùn)營深入市場和調(diào)研的方法，并從差異化的產(chǎn)品定位、文化輸出、誠信經(jīng)營、品牌計(jì)劃以及深度運(yùn)營等多個(gè)方面，提供了推進(jìn)產(chǎn)品銷售的方法，讓每個(gè)產(chǎn)品在市場當(dāng)中都能夠找到精準(zhǔn)定位，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定運(yùn)營。

 

　　辰頤物語董事長助理胡璇分析了新零售業(yè)態(tài)下的云南水果產(chǎn)業(yè)。從辰頤物語與云南故事引出“信任鏈電商”，講述了果農(nóng)、辰頤物語公司、健康水果顧問以及消費(fèi)者之間基于信任建立起的閉環(huán)商業(yè)模式，并通過發(fā)售到售后全流程，指出要通過加強(qiáng)用戶教育、穩(wěn)定價(jià)格以及推動可持續(xù)的方式建立更好的銷售模式，為大家?guī)砹松羁痰膯l(fā)。

 

　　對話探討環(huán)節(jié)，云南省水果產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師可斌、云南省水果產(chǎn)業(yè)專家組組長舒群、云南省水果產(chǎn)業(yè)工作組副組長李永平、蔓莓（西雙版納）果莓種植有限公司田仁杰董事長、賓川宏源合作社鐵余斌理事長、蒙生石榴合作社張躍偉理事長、昭陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局崔汝山局長、蒙自市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局汪政銀局長，圍繞水果產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收致富的議題展開交流。

 

　　云南省水果產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師可斌針對云南水果發(fā)展的空間及如何發(fā)展的問題，給出了回答，提出今后應(yīng)該通過老舊果園改造，品種改良以及設(shè)施化技術(shù)的推廣的方法進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展。同時(shí)，對中老鐵路的開通和RCEP的生效給云南水果帶來的機(jī)遇進(jìn)行了解釋說明，表示這將是未來云南水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，也將帶來無限商機(jī)。

 

　　云南省水果產(chǎn)業(yè)專家組組長舒群，作為“紅梨媽媽”依托自身經(jīng)驗(yàn)表達(dá)了對于云南本土自身優(yōu)勢的自信，并強(qiáng)調(diào)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，種植云南新品種將是農(nóng)戶增收致富的核心。

 

　　云南省水果產(chǎn)業(yè)工作組副組長李永平圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”推動云果品質(zhì)提升，從品種、品質(zhì)和品牌三方面分享了帶農(nóng)增收的經(jīng)驗(yàn)措施。

 

　　蔓莓（西雙版納）果莓種植有限公司田仁杰董事長針對公司與種植戶之間的合作關(guān)系進(jìn)行了說明，表示與種植戶之間始終堅(jiān)持一種公平開放和分享的原則，甚至將種植戶視為投資者，讓每一位種植戶都能擁有穩(wěn)定收益，并通過公益事業(yè)展現(xiàn)企業(yè)擔(dān)當(dāng)，展示了一個(gè)國外企業(yè)在中國成功投資的案例形象。

 

　　賓川宏源合作社鐵余斌理事長為大家分享了黨組織聯(lián)辦合作社助農(nóng)增收的方法，即通過品牌化、集約化，從技術(shù)的層面實(shí)現(xiàn)了一些節(jié)本和提質(zhì)，達(dá)到了增效的目的。

 

　　蒙生石榴合作社張躍偉理事長圍繞產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，分享了助力農(nóng)民增收的經(jīng)驗(yàn)，主要是靠生產(chǎn)和市場。生產(chǎn)組織參加了合作社，聘請了專家和技術(shù)顧問，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化管理。在市場方面則是通過打造品牌和擴(kuò)展市場的方法進(jìn)行。

 

　　昭陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局崔汝山局長分享了發(fā)展現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富民增收方面的經(jīng)驗(yàn)做法，緊扣“興起來”、“亮起來”，讓老百姓錢袋“鼓起來”的發(fā)展思路，做好規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，深化品牌、品質(zhì)和示范園，并借助專業(yè)化運(yùn)作以及多元化的銷售，最終打造了昭通蘋果這樣的特色產(chǎn)品。

 

　　蒙自市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局汪政銀局長表示通過強(qiáng)化撫育龍頭企業(yè)，強(qiáng)化政府主動以及龍頭帶動，可以助力農(nóng)民增收。并為大家分享了金融支持三農(nóng)的做法，包括開展“5+5”的金融改革，強(qiáng)化政策引導(dǎo)以及依托產(chǎn)業(yè)和龍頭來做金融貸款。最后還為大家介紹蒙自的發(fā)展優(yōu)勢，歡迎更多企業(yè)到蒙自投資興業(yè)。

 

　　精品云果，致富鮮機(jī)

 

　　云南豐富的氣候環(huán)境使得大多數(shù)水果與其他產(chǎn)區(qū)水果存在上市時(shí)間差，鮮果可實(shí)現(xiàn)“四季生產(chǎn)、周年供應(yīng)”，具備“早熟更早、晚熟更晚”特點(diǎn)。天然賦予的獨(dú)特優(yōu)勢使得云南的高端水果能夠在最適宜期采摘，錯(cuò)季新鮮上市，確保新鮮送達(dá)，呈現(xiàn)最佳口感。以蘋果、梨等為代表的溫帶水果，以柑橘、葡萄等為代表的亞熱帶水果和以芒果、香蕉等為代表的熱帶水果初步形成三足鼎立之勢。2021年，云南省水果面積達(dá) 1150.5 萬畝、產(chǎn)量 1200 萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá) 505億元。中國水果“兩個(gè)產(chǎn)區(qū)” 之“云南產(chǎn)區(qū)”正在崛起。

 

　　中國是世界水果第一生產(chǎn)與消費(fèi)大國，隨著社會經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人民消費(fèi)水平的不斷提升，越來越多消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)水果買單，這就為云果產(chǎn)業(yè)奠定了良好的市場基礎(chǔ)。

 

　　云果有天然環(huán)境的優(yōu)勢，在綠色發(fā)展觀念的指引下，以科技創(chuàng)新為支撐，不斷提升品種、品質(zhì)、品牌。

 

　　在云南，月月都有新鮮水果，天天都能感受水果的甜美。所有云果人將共同致力于讓全國乃至全世界更多消費(fèi)者感受云果的舒爽香甜，唇齒生香，讓云果產(chǎn)業(yè)擁有更加輝煌的未來。