來自SeafoodNews 12月23日消息,由于阿拉斯加鱈魚魚糜的價格極高,越來越多的魚糜產(chǎn)品制造商開始選用南方魚糜或俄羅斯產(chǎn)魚糜來替代阿拉斯加鱈魚魚糜。
特別是俄羅斯魚糜的性價比優(yōu)于預期,越來越多的廠商對其表現(xiàn)出興趣,日本的進口商也在增加采購量。
業(yè)內(nèi)人士表示,市場價格峰值即將出現(xiàn),魚糜市場正在走弱,而且可能很快就會向下滑落。
因明年美國阿拉斯加鱈魚產(chǎn)量將大幅增加、日元暫時停止升值并恢復穩(wěn)定,以及魚糜庫存的增加都支持了市場下滑的預期。
日本財務省最近公布,2022年10月日本魚糜進口量為15431噸,較上年同期減少22.6%,其中,從美國進口量6755噸,較上年大幅減少39.1%,從泰國和中國的進口也有所減少,但從越南、印度、馬來西亞和其他國家的進口比較平穩(wěn),從俄羅斯的進口也維持在1097噸。
今年1-10月,日本累計進口魚糜190643噸,較上年同期增長13.2%,仍保持兩位數(shù)的增長,累計進口數(shù)量下降的三個國家是美國、泰國和印度尼西亞,相反,日本進口俄羅斯魚糜增加了5倍,達到13760噸;中國魚糜進口增加11.6%至16622噸;越南魚糜進口增加17.7%至16859噸;印度魚糜進口增加36.0%至41314噸。