近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料等21大類食品2116批次樣品,檢出餅干、炒貨食品及堅果制品、調味品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、蔬菜制品和飲料等11大類食品27批次樣品不合格。不合格項目涉及菌落總數、大腸菌群、銅綠假單胞菌、乙酰甲胺磷、苯并[a]芘、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-5。