近日，北京市市場監(jiān)管局下發(fā)通知，要求全市開展反餐飲浪費專項整治工作，以經(jīng)營婚宴、自助餐、商務活動用餐的餐飲服務經(jīng)營者為重點對象開展專項檢查，著力解決餐飲重點環(huán)節(jié)的食品浪費行為。

 

　　為扎實開展此次專項整治，海淀區(qū)市場監(jiān)管局細化了專項整治工作措施。一是細化企業(yè)自查標準。結合落實《北京市反食品浪費規(guī)定》和海淀區(qū)餐飲業(yè)實際，制作《餐飲服務經(jīng)營者反餐飲浪費自查清單》，下發(fā)至每戶餐飲企業(yè)，指導企業(yè)逐項自查、全面整改。二是細化監(jiān)督檢查執(zhí)法標準。結合《北京市反食品浪費規(guī)定》，進一步明確檢查內容、執(zhí)法標準，指導屬地市場監(jiān)管所依法查處餐飲浪費違法行為。三是強化統(tǒng)籌協(xié)調。將反餐飲浪費作為重要檢查內容，納入正在開展的“餐飲業(yè)食品安全大檢查”，統(tǒng)籌工作安排，合理調配力量，一體推進落實。四是實施違法行為公示曝光。強化反餐飲浪費的宣傳，借鑒“餐飲業(yè)食品安全大檢查”中對違法行為公示曝光的經(jīng)驗做法，對查處的餐飲浪費違法行為依托區(qū)市場監(jiān)管局官網(wǎng)和媒體進行公示曝光，持續(xù)發(fā)揮震懾和警示作用。

 

　　來 源：餐飲科、清河街道市場監(jiān)管所、羊坊店街道市場監(jiān)管所