近期，南京市市場監(jiān)督管理局組織開展市本級食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，乳制品，速凍食品，水產(chǎn)制品，豆制品，蛋制品，蔬菜制品，水果制品，糖果制品，酒類，食糖，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等20類食品588批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品580批次、不合格樣品8批次，情況通告如下：
一、南京市六合區(qū)好潤多百貨超市店銷售的標(biāo)稱石家莊胖寶寶食品有限公司生產(chǎn)的牛肉味青豆，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京市江寧區(qū)浙徽民間菜館使用的非轉(zhuǎn)基因菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、南京市棲霞區(qū)王樓餐飲店自消洗的大圓盤，大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、南京市溧水區(qū)昌義早餐店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京市玄武區(qū)大風(fēng)歌酒店自消洗的消毒餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京市棲霞區(qū)曹忠后飯店使用的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南京市浦口區(qū)姐妹飯店使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、南京異鄉(xiāng)人餐飲管理有限公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2023年2月9日
地區(qū)：
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