春季開學(xué)伊始，為確保在校師生飲食安全，大荔縣市場監(jiān)管局召開專題會議，明確檢查內(nèi)容和工作重點(diǎn)。特別要求局黨委全體委員每周抽出一半以上時(shí)間，深入全縣各中小學(xué)校及幼兒園食堂檢查食品安全工作，并且檢查必須以不打招呼、不發(fā)通知、不要陪同、不聽匯報(bào)、直插現(xiàn)場、直達(dá)一線（簡稱“四不兩直”）的方式進(jìn)行，務(wù)求獲得真情實(shí)貌，掌握第一手監(jiān)管資料。

 

　　檢查從七個(gè)方面入手，一查學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)，二查供貨資質(zhì)和進(jìn)貨查驗(yàn)，三查設(shè)施布局和環(huán)境衛(wèi)生，四查人員管理和定期培訓(xùn)，五查制度落實(shí)和倉儲管理，六查內(nèi)部管理和風(fēng)險(xiǎn)管控，七查應(yīng)急處置和突發(fā)應(yīng)對。檢查過程中，利用學(xué)生就餐間隙，黨委書記、局長穆衛(wèi)國與同學(xué)們交談，了解學(xué)生對學(xué)校食堂餐食品類、衛(wèi)生狀況的想法和感受，和校領(lǐng)導(dǎo)、在校老師交流溝通，共商做好食品安全工作的措施和方法。

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任分工明確，內(nèi)部自查均已有效開展。但仍發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)校存在菜品留樣不規(guī)范、臺賬記錄不全等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)第一時(shí)間通知轄區(qū)市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人和網(wǎng)格監(jiān)管人員到位，拿出切實(shí)可行的措施和方案，及時(shí)消除隱患，監(jiān)督整改到位，并形成長效機(jī)制，確保問題整改到位“不反彈”。

 

　　截至目前，在2023年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查中，大荔縣市場監(jiān)管局已出動執(zhí)法人員810人次，檢查中小學(xué)和幼兒園食堂170余戶，發(fā)現(xiàn)并監(jiān)督現(xiàn)場整改問題7處。此項(xiàng)工作仍在進(jìn)一步推進(jìn)當(dāng)中。

 

　　（供稿：大荔縣市場監(jiān)管局）