油菜是我國具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的重要油料作物，其種植歷史悠久，分布廣泛。油菜具有耐濕性強(qiáng)、成熟期早于小麥、落花葉可肥田等特征，適合在長江流域以“油—稻、油—稻—稻”的方式與水稻輪作，以此提高耕地利用率，促進(jìn)糧油豐收。油菜產(chǎn)出的油菜籽主要滿足我國居民食用、化工業(yè)和畜牧養(yǎng)殖需求，每噸油菜籽可產(chǎn)出400公斤左右菜籽油和600公斤菜籽粕。近年來，我國不斷調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，油菜等大宗糧油作物種植區(qū)域分布更加合理，面積進(jìn)一步擴(kuò)大，糧油供應(yīng)未來發(fā)展趨勢(shì)良好。
我國油菜籽生產(chǎn)和消費(fèi)長期居世界前列。我國是全球重要的油料生產(chǎn)和消費(fèi)大國。1980—2000年，油菜籽產(chǎn)量由240萬噸增至1138萬噸，年均增長8%。但近20年來我國油菜籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨緩，2001—2021年油菜籽產(chǎn)量由1133萬噸增至1471萬噸，年均增速僅為1.3%。盡管如此，我國油菜籽產(chǎn)量仍居世界前列，2011年以來產(chǎn)量次于加拿大居第二，其中2012年、2021年居世界第一。
我國是全球最大的油菜籽進(jìn)口國且進(jìn)口來源地高度集中。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2001年我國油菜籽進(jìn)口172萬噸，2014年增至508萬噸，占全球貿(mào)易量的31.4%。2016—2020年度進(jìn)口量分別為357萬噸、475萬噸、476萬噸、274萬噸和311萬噸，仍保持高位。
加拿大是我國油菜籽最大進(jìn)口來源國。2021年我國油菜籽進(jìn)口265萬噸，其中自加拿大進(jìn)口244萬噸，占進(jìn)口總量的92.1%。2022年國際市場食用油籽與食用植物油價(jià)格走高，且國內(nèi)餐飲消費(fèi)需求下降，我國油菜籽進(jìn)口隨之繼續(xù)大幅下降，但進(jìn)口集中度繼續(xù)上升。2022年我國油菜籽進(jìn)口196萬噸，自加拿大進(jìn)口占總進(jìn)口量的95.3%。
油菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)良好。2022年中央一號(hào)文件首次提出大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，鼓勵(lì)在長江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜?！?ldquo;十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年全國油菜種植面積上升至1.2億畝的目標(biāo)（對(duì)應(yīng)油菜籽產(chǎn)量達(dá)到1800萬噸）。我國油菜產(chǎn)業(yè)將迎來發(fā)展新機(jī)遇。
數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)總署
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