來自SeafoodSource 2月7日消息,根據(jù)Kantar的數(shù)據(jù),在截至2023年1月22日的四周內(nèi),英國食品雜貨價格的通脹率達到了16.7%,這是該研究公司自2008年開始跟蹤該食品價格以來的最高水平。
Kantar表示,去年年底食品雜貨價格通脹率略有下降,但這種跡象只是短暫的?,F(xiàn)在每個家庭每年要多花788英鎊購買食品。
Kantar的數(shù)據(jù)顯示,在截至12月25日的季度里,英國冰鮮魚的銷量下降了1.3%,而截至11月底的季度內(nèi)則下降了3.7%。煙熏魚類在圣誕節(jié)期間價格高漲,銷量下滑,銷售額同比減少10.6%,銷量減少14.5%。
為了應對持續(xù)的通貨膨脹問題,英國零售商正在采取一些激烈的舉措:Tesco將其大型門店內(nèi)的管理職位削減了1750個,而在其他門店中增加1800個崗位。自2019年以來,Tesco已關閉了約390家門店的肉類、海鮮和熱熟食柜臺。