積石山縣市場(chǎng)監(jiān)管局密切關(guān)注校園食品安全問題，自春季開學(xué)以來(lái)，通過提前謀劃、精心組織、扎實(shí)行動(dòng)、部門聯(lián)合等一系列舉措，全面開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，認(rèn)真排查校園食品安全隱患，確保全縣師生“舌尖上的安全”。

 

　　認(rèn)真謀劃，提前部署

 

　　2月1日，召開春季校園及周邊食品安全會(huì)議，專題安排校園及周邊食品安全督查工作，要求市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)全員出動(dòng)，對(duì)全縣范圍內(nèi)各學(xué)校食堂、校外供餐單位開展全面督查，進(jìn)一步明確責(zé)任分工，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

 

　　率先垂范，狠抓落實(shí)

 

　　由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，多次深入縣城及各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中小學(xué)、幼兒園等學(xué)校食堂，詳細(xì)查看學(xué)校食堂各項(xiàng)制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度、餐用具清潔消毒、食品留樣等是否符合要求，督促?gòu)?qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，落實(shí)好相關(guān)制度措施。

 

　　局所聯(lián)動(dòng)，齊抓共管

 

　　對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)店、小賣部進(jìn)行全覆蓋、各環(huán)節(jié)隱患排查，督促及時(shí)清理不合格產(chǎn)品原料、過期食品，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，指導(dǎo)整改督查中發(fā)現(xiàn)的各類問題，盡力做到隱患問題早發(fā)現(xiàn)、早防范、早整改。

 

　　部門聯(lián)合，協(xié)同監(jiān)管

 

　　會(huì)同縣教育局對(duì)中、小學(xué)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全追溯管理、餐用具清潔消毒、食品留樣和餐廚垃圾處理、食品原料和食品添加劑貯存、“隴上食安”智慧管理應(yīng)用等制度落實(shí)情況進(jìn)行了督查。加強(qiáng)溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，推動(dòng)專項(xiàng)檢查工作取得實(shí)效。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員134人次，檢查學(xué)校食堂37家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店216家，餐飲店134家。排查整治食品安全隱患6個(gè)。下一步，積石山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管力度，全力保障廣大師生飲食安全。

 

　　來(lái)源：積石山縣市場(chǎng)監(jiān)管