在所有出口國家中，中國是冷凍整魚需求最大的國家，近5年來，中國進(jìn)口冷凍整魚的趨勢比進(jìn)口冷凍切片更為強(qiáng)勁。

 

　　2018-2022年期間，越南冷凍鯰魚切片對(duì)中國出口增長了84%，而整魚的出口漲幅高達(dá)143%。

 

　　2018年越南冷凍鯰魚整魚僅占對(duì)中國鯰魚出口總量的15%，到2022年，這一比例提高至25%，而切片類的比重從2019年的88%減少至如今的75%。

 

　　廣東、山東和福建是水產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)，也是水產(chǎn)加工的主要集中地，年加工能力可達(dá)2850萬噸。中國的進(jìn)口魚除本國消費(fèi)以外，很大一部分用于加工再出口，特別是鯰魚整魚產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)過3年的抗疫，2023年中國海產(chǎn)品的進(jìn)口總量將再次增長，多種海產(chǎn)品的成交額將再創(chuàng)新高。

 

　　2022年中國進(jìn)口冷凍魚占海產(chǎn)品進(jìn)口總量的45.4%。未來，中國進(jìn)口冷凍魚產(chǎn)品在提升產(chǎn)品附加值方面仍有很大的增長潛力，蝦、鱈魚、魷魚、鯰魚、三文魚都將是進(jìn)口占比很大的產(chǎn)品。