目前，越南椰子產(chǎn)業(yè)已向市場推出近90種椰樹制品以及近200種以椰子為原料的食品。

 

　　檳椥進出口股份公司原料部負責人阮氏竹蓮認為，越南椰類產(chǎn)品出口潛力巨大。椰殼、椰皮、椰肉、椰汁等都可制成能夠滿足消費者需求的各種產(chǎn)品，尤其是許多椰子企業(yè)正投資引進先進的加工技術。

 

　　越南工貿(mào)部貿(mào)易促進局代表裴黃燕指出，國際椰子社區(qū)預測，到2025年椰類產(chǎn)品需求量年均增長率將達10%，借此，越南椰子產(chǎn)業(yè)將會迎來廣闊的出口空間。

 

　　高伯登科透露，2023年，越南椰子產(chǎn)業(yè)將維持加工和出口能力，出口貿(mào)易金額將增至9.4到9.5億美元。隨著當前的增長趨勢，未來兩年內(nèi)越南椰類產(chǎn)品出口也必定突破10億美元大關。

 

　　然而，自2022年中期以來，越南原料椰子價格大幅下跌，當前的價格低于2018年最低水平的10%。高伯登科指出，主要根源為近期新冠肺炎疫情爆發(fā)導致多家企業(yè)的訂單中斷。因此，越南椰子協(xié)會2023年的重點任務是提高原料椰子價格，從而提高椰果價值和椰樹種植戶的經(jīng)濟效益。目前，越南全國椰樹種植面積為18.8萬公頃，椰果年產(chǎn)量為190萬噸。（完）