為進(jìn)一步規(guī)范夜市和燒烤店經(jīng)營行為，消除食品安全隱患，保障群眾飲食安全，2023年1月20日至2月25日，慶陽市市場監(jiān)督管理局部署開展全市夜市和燒烤店食品安全專項整治，重點檢查燒烤店店鋪環(huán)境衛(wèi)生、亮證經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施等食品安全規(guī)范落實情況；檢查燒烤原料肉品質(zhì)量，是否建立進(jìn)銷貨臺賬，索票索證，嚴(yán)厲查處采購和使用來源不明、未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類制品等違法違規(guī)行為。
據(jù)統(tǒng)計全市共有夜市小攤點375家，燒烤店（含音樂烤吧）387家，其中西峰城區(qū)有夜市6處，分別為九龍美食廣場、東城美食廣場、圣鼎夜市、城西夜市、南區(qū)綜合市場、曹塘夜市。
專項整治期間，全市共出動執(zhí)法人員2150人次，檢查夜市攤點、燒烤店2876戶次，現(xiàn)場糾改從業(yè)人員健康管理不規(guī)范、操作人員工作期間佩戴首飾等問題105個；針對部分門店及攤位衛(wèi)生狀況差、垃圾桶未加蓋、防塵防蠅設(shè)施不到位等問題，下發(fā)責(zé)令整改通知書25份；對存在部分肉類無檢驗檢疫證明等15戶夜市攤點依法予以取締；開展夜市燒烤店肉類蔬菜農(nóng)殘和獸殘檢測98批次，開展餐飲具潔凈度快檢15批次，合格率100%。
在執(zhí)法檢查過程中，工作人員現(xiàn)場宣貫《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)知識，督促攤點經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全管理制度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。
地區(qū)：
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