近年來(lái)，隨著《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的出臺(tái)和“光盤行動(dòng)”開(kāi)展，節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)在景德鎮(zhèn)市高新區(qū)蔚然成風(fēng)，但“舌尖上的浪費(fèi)”仍時(shí)有發(fā)生。高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合團(tuán)員活動(dòng)，近期在新都小吃一條街開(kāi)展了反食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。

 

　　制止餐飲浪費(fèi)，離不開(kāi)餐飲主體的精細(xì)管理。執(zhí)法人員向主體普及了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的法律條款、責(zé)任要求和處罰方式，為其提供反對(duì)食品浪費(fèi)的工作建議，特別是向大中型餐飲店積極推廣了其他地區(qū)反食品浪費(fèi)可復(fù)制的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)了要將厲行節(jié)約的理念融入食材采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、加工制作、就餐服務(wù)和餐余垃圾處置的全過(guò)程。另外，執(zhí)法人員通過(guò)發(fā)放文明餐桌的樹(shù)立牌，積極推進(jìn)主體節(jié)儉意識(shí)的樹(shù)立，節(jié)約習(xí)慣的養(yǎng)成，讓主體從自身出發(fā)，自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)行為。

 

　　此次活動(dòng)，通過(guò)督促餐飲主體做好制作消費(fèi)各環(huán)節(jié)、全過(guò)程的精細(xì)化管理，進(jìn)一步提高消費(fèi)者合理消費(fèi)、按需點(diǎn)餐、珍惜糧食的意識(shí)，讓節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費(fèi)模式成為景德鎮(zhèn)市高新區(qū)靚麗的風(fēng)景線。