3月29日上午9時(shí)，2023北京全球高端食品展覽會(huì)、中國冰淇淋冷食展覽會(huì)暨北京運(yùn)動(dòng)健康展覽會(huì)（全食展），在北京·中國國際展覽中心（朝陽館）拉開帷幕。本屆全食展由中國副食流通協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽主辦。展出面積近20000平米，參展企業(yè)近300家，來自全球各地的進(jìn)口食品、食品飲料、冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)，攜數(shù)千款2023春季年度新品集中亮相北京，一場(chǎng)規(guī)模巨大的“超級(jí)訂貨會(huì)”正在上演。

 

　　作為北京2023開年的第一場(chǎng)國際化食品行業(yè)大展，北京全食展暨中冰展立足京津冀及華北地區(qū)，輻射全國大市場(chǎng)及海外市場(chǎng)。
 

 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅3月29日開幕首日一天，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)就突破了15628人次的經(jīng)銷商及專業(yè)觀眾。為期兩天的2023北京全食展暨中冰展展出面積近20000平米，吸引了來自全國各地，以及美國、日本、韓國、希臘、俄羅斯、海地、烏茲別克斯坦、哥倫比亞、土耳其、阿富汗、斯里蘭卡、墨西哥、玻利維亞等20多個(gè)國家和地區(qū)的近300家高端食品、冷凍食品和進(jìn)口食品企業(yè)集中參展。據(jù)悉，本屆全食展設(shè)置了進(jìn)口食品專區(qū)，烘焙與休閑食品專區(qū)、冰淇淋、冷凍食品專區(qū)，預(yù)制菜與餐飲食材專區(qū)、餃子專區(qū)、飲品專區(qū)，以及運(yùn)動(dòng)健康食品專區(qū)等多個(gè)主題專區(qū)，旨在方便經(jīng)銷商更加集中和高效地對(duì)接源頭工廠，迅速達(dá)成合作。

 

　　上午9時(shí)，隨著專業(yè)買家的陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，這場(chǎng)食品行業(yè)的盛會(huì)正式拉開帷幕。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，為了第一時(shí)間選到心儀的產(chǎn)品、搶占先機(jī)，許多經(jīng)銷商甚至提前一兩個(gè)小時(shí)就在入口處排隊(duì)等候進(jìn)場(chǎng)。在展館內(nèi)，哈根達(dá)斯、蒙牛、北冰洋、名仁、中街1946、艾冰客、康怡、零度企鵝、瓜玲瓏、回頭客、同福、魯花、西王、長壽花、巧媳婦、順豐冷運(yùn)等一眾食品飲料、冰淇淋、冷凍食品與調(diào)味品等參展商，帶來了數(shù)千款2023春季年度新品，與廣大經(jīng)銷商和專業(yè)買家進(jìn)行深度的互動(dòng)、交流和交易。

 

　　據(jù)了解，本屆全食展走的是高端精品路線，在山東食品農(nóng)產(chǎn)品展團(tuán)上，參觀人群把展位圍得水泄不通。來自山東的100余家食品企業(yè)在山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的帶領(lǐng)下組團(tuán)參展，上演了齊魯大地上的美食新品大秀，展區(qū)上產(chǎn)品讓人眼花繚亂，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。除此之外，北京全食展的國際展區(qū)也是一大亮點(diǎn)。來自美國、俄羅斯、日本等國的數(shù)百款異域風(fēng)情的進(jìn)口食品，令人垂涎欲滴。
 

 

　　中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅表示：“前不久，商務(wù)部將2023年定為消費(fèi)提振年，國家陸續(xù)出來了相關(guān)政策和措施，提振消費(fèi)。讓整個(gè)食品行業(yè)看到了新的希望。2023北京全食展的爆棚開幕，結(jié)束了首都沒有特大型食品展會(huì)的歷史，意義重大。在過去的幾年中，全食展從買家邀請(qǐng)、展覽規(guī)模到國際化程度等方面都在迅速提高。在提升客戶滿意度方面，更是不遺余力、不惜工本。在展覽行業(yè)和食品行業(yè)中，大家都給出了很高的評(píng)價(jià)。我希望在未來，全食展這個(gè)平臺(tái)能夠更上一層樓！”

 

　　著名營銷專家、全食展組委會(huì)主任、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧告訴記者：“2023北京全食展暨中冰展，是繼2016北京中冰展和2018北京中冰展之后，第三次落戶北京?，F(xiàn)場(chǎng)見到了很多老熟人。為了更好的服務(wù)全國各地的專業(yè)買家和細(xì)分市場(chǎng)，全食展系列展會(huì)今年四地聯(lián)展，第一站是上月深圳春季全食展，北京全食展是第二站。第三站是5月份佛山的中國飲品產(chǎn)業(yè)展。第四站是9月份上海秋季全食展。本屆全食展依舊延續(xù)以往的專業(yè)程度和高人氣，爭(zhēng)取讓所有前來參展參觀的單位與個(gè)人都有所收獲。”

 

　　中街1946運(yùn)營總監(jiān)王超群表示：“在北京開這樣一場(chǎng)展會(huì)，給華北地區(qū)的食品和冰淇淋經(jīng)銷商帶來了不少驚喜，我還看到很多東北、西北、華中和南方的很多客戶也來選品，說明我國食品經(jīng)濟(jì)迅速回暖，中冰展平臺(tái)的影響力也越來越大！”

 

　　回頭客集團(tuán)董事長黃福陽表示：“本次北京全食展我們重點(diǎn)推出了芝士牛肉堡、藤椒雞肉貝果、芝士雞肉卷、爆漿咸蛋黃油條、奶酪包、奶酪銅鑼燒、蛋奶華夫餅、奶酪蛋糕、全麥熱狗棒等的預(yù)制烘焙新品，聚焦‘回頭客早餐營養(yǎng)多’的品牌戰(zhàn)略。希望在本次全食展期間，能夠找到更多合作伙伴，打響回頭客在預(yù)制烘焙賽道的第一槍！”

 

　　其中，來自煙臺(tái)獨(dú)鲅一方食品有限公司總經(jīng)理徐巧玉向記者談到：“非常感謝全食展平臺(tái)能夠讓我們把鲅魚水餃這一非遺美食、地標(biāo)美食，向來自全國乃至全球的專業(yè)觀眾展示。今天僅開展第一天，我們的展位上就涌入了一批又一批前來洽談合作的各地經(jīng)銷商朋友。”

 

　　展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)更有來自新疆的金牌經(jīng)銷商前來選品，新疆同心圓點(diǎn)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理朱麗麗向記者表示：“對(duì)于經(jīng)銷商來說，產(chǎn)品是重中之重。產(chǎn)品的選擇、各品類的比例以及產(chǎn)品的更新等都是考量的關(guān)鍵。本次北京中冰展現(xiàn)場(chǎng)我也會(huì)選擇一些品牌的年度新品來合作，繼續(xù)更新我們的產(chǎn)品矩陣拓展更廣的渠道布局。”
 

 

 

　　29日下午13時(shí)，作為展會(huì)配套活動(dòng)之一的“2023中華餃子營銷大會(huì)”在8B館商務(wù)活動(dòng)區(qū)成功舉辦。作為凍品里的超級(jí)大單品，速凍水餃也吸引了許多經(jīng)銷商的目光，論壇現(xiàn)場(chǎng)座無虛席。中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅、全食展組委會(huì)主任王海寧先后代表協(xié)會(huì)和主辦方為大會(huì)致辭，隨后締壹品牌視覺新視覺全案品類總監(jiān)杜宇航、鳳凰網(wǎng)美食頻道高級(jí)編輯馮毅、煙臺(tái)獨(dú)鲅一方食品有限公司總經(jīng)理徐巧玉、濮陽市增運(yùn)食品有限公司營銷總監(jiān)孫理想、用友網(wǎng)絡(luò)營銷數(shù)字化高級(jí)專家穆曉剛、順豐冷運(yùn)華北區(qū)域公司項(xiàng)目總監(jiān)高杰、河北農(nóng)興智慧冷鏈物流有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理黃磊等與會(huì)嘉賓，從餃子行業(yè)的品牌、渠道、市場(chǎng)及產(chǎn)業(yè)升級(jí)等角度來做了主題演講，助力行業(yè)向好發(fā)展。值得注意的是，論壇現(xiàn)場(chǎng)全食展組委會(huì)還為首衡智慧冷鏈（河北農(nóng)興智慧冷鏈物流有限公司）頒發(fā)了2023北京全食展“最佳冷凍食品市場(chǎng)合作伙伴”大獎(jiǎng)。

 

　　除此之外，在8A號(hào)館活動(dòng)區(qū)，2023北京全球高端食品新品發(fā)布會(huì)也在如火如荼地同期進(jìn)行中，近百家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了包含高端食品、進(jìn)口食品、潮流食品、休閑食品、乳品飲料、冰淇淋凍品等在內(nèi)的數(shù)百款年度新品。備受關(guān)注的四位美女模特更是攜數(shù)百款企業(yè)新品輪番走上T臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)氛圍很快推上高潮，引發(fā)了不少參展觀眾的圍觀、鼓掌、拍照分享。北京錦盛佳業(yè)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理崔錦儀表示：“全食展的新品發(fā)布會(huì)環(huán)節(jié)一直是每屆展會(huì)精彩板塊之一，在現(xiàn)場(chǎng)我能和很多經(jīng)銷商同行一起看到今年的新品動(dòng)態(tài)，還可以跟大家一起交流今年的流行產(chǎn)品趨勢(shì)，一舉兩得。”

 

　　明日（3月30日），9:00-17:00仍為專業(yè)觀眾入場(chǎng)的參觀時(shí)間。值得關(guān)注的是，在上午9時(shí)，“2023中國冰淇淋冷食展北京論壇”將在8B館商務(wù)活動(dòng)區(qū)隆重舉辦！屆時(shí)，來自全國各地的冰淇淋冷食行業(yè)專家、營銷專家、企業(yè)家、經(jīng)銷商代表近500人將會(huì)出席此次論壇，就冰淇淋與冷凍冷藏食品行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌升級(jí)、渠道下沉等話題展開深入探討，共同為行業(yè)發(fā)展進(jìn)言獻(xiàn)策，創(chuàng)造更具價(jià)值空間的新商機(jī)。

 

　　春暖花開，萬物復(fù)蘇！2023的新篇章即將開啟，中國食品經(jīng)濟(jì)的回暖已經(jīng)如約而至，北京全食展的初步成功舉辦就是最好的現(xiàn)實(shí)寫照。明天更精彩，歡迎大家繼續(xù)參觀、交流。