希悅爾今年的參展主題是【預(yù)】則立，占【鮮】機(jī)，所展示的食品包裝解決方案，以促進(jìn)即食食品，肉類包裝自動化以及支持占全球豬肉消費總量約45%的中國豬肉供應(yīng)鏈的發(fā)展，共創(chuàng)更“新鮮”與更美好的未來。希悅爾正與食品生產(chǎn)商和零售商密切合作，助力推動中國食品供應(yīng)鏈發(fā)展與行業(yè)升級。其中包括：

 

　　·新一代中國消費者專注于更安全、更方便、更新鮮的食品，并關(guān)注環(huán)境友好與可持續(xù)發(fā)展

 

　　·更高的速度與效率，減少人工依賴和包裝時間，以滿足線上線下食品交易的峰值需求

 

　　·中國是快速增長并將成為全球巨大體量的在線電商市場，送餐和移動支付的高滲透率不僅在一、二線城市，且在三至五線城市也不斷上升

 

　　·針對特定業(yè)務(wù)需求（如全渠道和全交付）量身定制的自動化解決方案，應(yīng)對勞動力短缺等挑戰(zhàn)

 

　　CIMIE由中國肉類協(xié)會和國際肉類秘書處主辦，肉類行業(yè)知名大型展會之一，該展會展示了行業(yè)新趨勢，促進(jìn)合作和市場發(fā)展，于2023年4月20日至22日在中國青島世界博覽城舉行。希悅爾展區(qū)位于N4館N4006。

 

　　希悅爾一站式整體包裝解決方案

 

　　希悅爾于本次展會期間發(fā)布的Cigno，是一款緊湊型高速氣調(diào)包裝機(jī)。它設(shè)計符合人體工程學(xué)，易于操作，無論何種類型托盒都能快速且有效封口。靈活的模具結(jié)構(gòu)適用于不同尺寸和材料的托盒，智能輸送電機(jī)控制，可設(shè)置為不同速度。Cigno是一個即插即用系統(tǒng)，維護(hù)要求低，功能直觀，只需較少的人工培訓(xùn)即可輕松訪問。作為自動化生產(chǎn)線的完美匹配，Cigno非常適合不斷滿足消費者對創(chuàng)新食品包裝形式的動態(tài)需求的公司，同時不影響產(chǎn)品的安全性、質(zhì)量和保質(zhì)期。除了需要電力，設(shè)備運行無需其他公共資源，無需冷卻水、真空泵和壓縮空氣，大大降低維護(hù)和操作成本。

 

　　預(yù)制菜包裝 — 守衛(wèi)品質(zhì)，兼具顏值與便利

 

　　希悅爾包裝解決方案中包括具創(chuàng)新性的食品包裝，用于更安全，更方便，更新鮮的預(yù)制菜（即食食品）。從蓋膜包裝到貼體包裝，從低溫慢煮到微波加熱，希悅爾通過兼具保鮮科技、顏值、安全與便利性的預(yù)制菜包裝，助力預(yù)制菜廠商搶占"鮮"機(jī)，引領(lǐng)美食消費新潮流。

 

　　希悅爾快爾衛(wèi)®品牌的Simple Steps®解決方案是一種方便餐（方便食品）和即食餐（即食食品）的包裝，它使用真空包裝來保持食品菜肴的新鮮度，并使用蒸汽輔助技術(shù)來均勻加熱食物，從而創(chuàng)造理想的口味體驗。它無需注入氣體即可保持食品的顏色、風(fēng)味和完整性，同時延長保質(zhì)期。在同一個包裝中食品可烹飪、運輸和銷售，并且在加熱之前或之后不需要穿孔或切割，十分方便。在可持續(xù)性方面，由于產(chǎn)品直接位于烹飪托盤中，而不是單獨的袋子中，因此整體包裝材料消耗較少。此外，預(yù)先包裝好的食品確保適量, 減少食物浪費。產(chǎn)品和包裝薄膜之間的頂部空間更小，冷卻時間至多可減少 30%，節(jié)省能源。

 

　　推動豬肉供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新

 

　　希悅爾快爾衛(wèi)®高阻隔真空收縮包裝，更長保鮮期，方便豬肉生產(chǎn)商/零售商從容安排生產(chǎn)/采買，維持高鮮品率，更好地應(yīng)對豬價波動；集中生產(chǎn)，長距調(diào)配，捕獲跨區(qū)溢價。

 

　　在冷藏條件下，冷鮮肉真空收縮包裝幫助隔絕外界食品安全風(fēng)險，鎖住冷鮮豬肉產(chǎn)品的鮮美品質(zhì)與營養(yǎng)價值。配送過程安全衛(wèi)生，擺放于貨架或運送到家時清潔美觀，都令消費體驗得以提升。未拆包前，鮮肉在快爾衛(wèi)包裝袋中會持續(xù)熟成變嫩，鮮嫩多汁的肉質(zhì)將令做出的菜肴美味可口。由于是標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，所有剔骨、分割及包裝都可在中央工廠采用自動化包裝生產(chǎn)線完成，運營效率更高。在零售端，可大大減少對近店/在店分割人工的依賴，避免受到人工短缺的影響, 從而成為豬肉供應(yīng)鏈上下游企業(yè)管理食品安全、穩(wěn)健運營的一個有力工具。

 

　　希悅亞洲副總裁onat Bayraktar表示: “在全球范圍內(nèi)，希悅爾正在從一家出色的包裝企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐患遗c客戶合作開發(fā)自動化和可持續(xù)包裝解決方案的知名生產(chǎn)商。在中國，我們相信現(xiàn)在是與客戶合作的好時機(jī)，可順應(yīng)新興趨勢推進(jìn)與建設(shè)現(xiàn)代化食品供應(yīng)鏈。其中包括為'4R'（即食、即烹、即熱、和即配）的創(chuàng)新即食餐形式提供包裝解決方案，開發(fā)符合中國政府綠色包裝倡議的可持續(xù)包裝，以及推動自動化包裝技術(shù)，為客戶帶來更大的回報和效益。”

 

　　希悅爾大中華區(qū)食品包裝業(yè)務(wù)總監(jiān)閆孝柱稱: “專注于為中國肉類和食品行業(yè)提供一站式整體包裝解決方案的希悅爾，很高興再度參加本屆肉類工業(yè)展。過往的幾年，伴隨著消費者對食品安全、食品品質(zhì)的要求增加，肉類生產(chǎn)商和加工商對肉類供應(yīng)鏈的要求也在提升，包括如何保留肉類鮮美風(fēng)味，如何延長貨架期以應(yīng)對線上生鮮物流，如何應(yīng)對市場需求變化等。希悅爾基于多年的材料和設(shè)備經(jīng)驗，始終提供優(yōu)質(zhì)的食品包裝解決方案，助力客戶的品牌增值與供應(yīng)鏈穩(wěn)健運營。”