美國聯(lián)邦公報(bào)2023年4月21日消息,美國食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)發(fā)布2023-08553號(hào)公告,擬修訂禽類屠宰檢驗(yàn)現(xiàn)代化法案。修訂的主要內(nèi)容為:FSIS要求所有接受官方監(jiān)管的禽類屠宰工廠,在其HACCP體系和SOP程序中加入防止禽類屠體受到糞便或腸道病原體(如沙門氏菌和彎曲桿菌)污染的防范措施,并保持相關(guān)書面執(zhí)行記錄備查,最終確保經(jīng)屠宰處理后的禽肉產(chǎn)品符合供直接加工用途產(chǎn)品的要求。該公告將在2023年4月24日的聯(lián)邦公報(bào)上正式發(fā)布,意見反饋期為60天。
更多詳情參見:
https://public-inspection.federalregister.gov/2023-08553.pdf
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