食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年5月共有102項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，代替標(biāo)準(zhǔn)26項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)76項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的74.5%。

 

　　5月起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)42項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)21項(xiàng)，其他4項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)涉及寧夏、貴州、廣西、江西、湖北、天津、云南、重慶、海南、上海。

　　5月1日起，實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量最多，有64項(xiàng)，其余標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期分別在5月6日、7日、10日、11日、12日、14日、15日、16日、21日、23日、24日、28日、31日。

　　值得注意的是，GB 2763.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》自2023年5月11日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)是GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的增補(bǔ)版，可與GB 2763-2021配套使用。GB 2763.1不僅僅增加了蔬菜、水果中農(nóng)藥限量值的數(shù)量，更是首次將肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪、蛋類、生乳等動(dòng)物源食品中農(nóng)藥最大殘留限量值要求納入其中。

 

　　這些標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施為監(jiān)管部門(mén)提供了依據(jù)，為生產(chǎn)企業(yè)提供了方法指南，為消費(fèi)者提供了指引，更利于行業(yè)健康有序的發(fā)展。食品伙伴網(wǎng)在此特別提醒行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，密切關(guān)注相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的最新變化，及時(shí)采取有效措施，避免不必要的損失。

序號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及名稱	實(shí)施日期	代替標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
1	GB 2763.1-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量	2023/5/11
2	GB/T 10786-2022 罐頭食品的檢驗(yàn)方法	2023/5/1	GB/T 10786-2006
3	GB/T 12104-2022 淀粉及其衍生物術(shù)語(yǔ)	2023/5/1	GB/T 12104-2009
4	GB/T 13212-2022 荸薺（馬蹄）罐頭質(zhì)量通則	2023/5/1	GB/T 13212-1991
5	GB/T 15549-2022 感官分析 方法學(xué) 檢測(cè)和識(shí)別氣味方面評(píng)價(jià)員的入門(mén)和培訓(xùn)	2023/5/1	GB/T 15549-1995
6	GB/T 16919-2022 食用螺旋藻粉質(zhì)量通則	2023/5/1	GB/T 16919-1997
7	GB/T 17824.1-2022 規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)	2023/5/1	GB/T 17824.1-2008
8	GB/T 19946-2022 包裝 用于發(fā)貨、運(yùn)輸和收貨標(biāo)簽的一維條碼和二維條碼	2023/5/1	GB/T 19946-2005
9	GB/T 20001.11-2022 標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)規(guī)則 第11部分：管理體系標(biāo)準(zhǔn)	2023/5/1	GB/T 20000.7-2006
10	GB/T 21172-2022 感官分析 產(chǎn)品顏色感官評(píng)價(jià)導(dǎo)則	2023/5/1	GB/T 21172-2007
11	GB/T 21720-2022 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范	2023/5/1	GB/T 21720-2008
12	GB/T 22366-2022 感官分析 方法學(xué) 采用三點(diǎn)強(qiáng)迫選擇法（3-AFC）測(cè)定嗅覺(jué)、味覺(jué)和風(fēng)味覺(jué)察閾值的一般導(dǎo)則	2023/5/1	GB/T 22366-2008
13	GB/T 23497-2022 魷魚(yú)絲質(zhì)量通則	2023/5/1	GB/T 23497-2009
14	GB/T 23597-2022 干紫菜質(zhì)量通則	2023/5/1	GB/T 23597-2009
15	GB/T 23832-2022 商品條碼 服務(wù)關(guān)系編碼與條碼表示	2023/5/1	GB/T 23832-2009
16	GB/T 23833-2022 商品條碼 資產(chǎn)編碼與條碼表示	2023/5/1	GB/T 23833-2009
17	GB/T 24691-2022 果蔬清洗劑	2023/5/1	GB/T 24691-2009
18	GB/T 25733-2022 藕粉質(zhì)量通則	2023/5/1	GB/T 25733-2010
19	GB/T 25814-2022 三聚氯氰	2023/5/1	GB/T 25814-2010
20	GB/T 41682-2022 食品塑料包裝容器中頂空氣體含量的測(cè)定 傳感器法	2023/5/1
21	GB/T 41684-2022 旱區(qū)農(nóng)業(yè) 術(shù)語(yǔ)與分區(qū)	2023/5/1
22	GB/T 41685-2022 小麥安全生產(chǎn)的土壤鎘、鉛、鉻、汞、砷閾值	2023/5/1
23	GB/T 41698-2022 鴨源生物制品外源病毒檢測(cè)方法	2023/5/1
24	GB/T 41712-2022 脫氧核糖核酸酶I酶活及雜質(zhì)檢測(cè)方法	2023/5/1
25	GB/T 41726-2022 人參單體皂苷鑒定及檢測(cè)方法	2023/5/1
26	GB/T 41727-2022 農(nóng)用微生物菌劑功能評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)程	2023/5/1
27	GB/T 41728-2022 微生物肥料質(zhì)量安全評(píng)價(jià)通用準(zhǔn)則	2023/5/1
28	GB/T 41729-2022 復(fù)合型微生物肥料生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程	2023/5/1
29	GB/T 41795-2022 質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ) 信息資源數(shù)據(jù)規(guī)范	2023/5/1
30	GB/T 41829-2022 畜禽屠宰加工設(shè)備 豬脫毛設(shè)備	2023/5/1
31	GB/T 41830-2022 畜禽屠宰加工設(shè)備 家禽脫毛設(shè)備	2023/5/1
32	GB/T 41896-2022 食品用脫氧劑質(zhì)量要求	2023/5/1
33	GB/T 41897-2022 食品用干燥劑質(zhì)量要求	2023/5/1
34	GB/T 41900-2022 罐頭食品代號(hào)	2023/5/1
35	GB/T 42027-2022 氣相分子吸收光譜儀	2023/5/1
36	GB/T 42067-2022 水溶性生物降解醫(yī)用織物包裝膜袋	2023/5/1
37	GB/T 42069-2022 瘦肉型豬肉質(zhì)量分級(jí)	2023/5/1
38	GB/T 42070-2022 仔豬泄瀉中獸醫(yī)辨證論治	2023/5/1
39	GB/T 4734-2022 日用陶瓷材料及制品化學(xué)分析方法	2023/5/1	GB/T 4734-1996
40	GB/T 5797-2022 秦川牛	2023/5/1	GB/T 5797-2003
41	GB/T 7740-2022 天然腸衣	2023/5/1	GB/T 7740-2006
42	GB/Z 41686-2022 產(chǎn)業(yè)幫扶 核桃產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理指南	2023/5/1
43	HJ 1285-2023 屠宰及肉類加工業(yè)污染防治可行技術(shù) 指南	2023/5/1
44	CNAS-R01-2023 認(rèn)可標(biāo)識(shí)使用和認(rèn)可狀態(tài)聲明規(guī)則	2023/5/31	CNAS-R01-2020
45	CNAS-R02-2023 公正性和保密規(guī)則	2023/5/31	CNAS-R02-2018
46	CNAS-RV03-2023 審定與核查機(jī)構(gòu)認(rèn)可資格處理規(guī)則	2023/5/31
47	CNAS-RV05-2023 審定與核查機(jī)構(gòu)信息通報(bào)規(guī)則	2023/5/31
48	DBS45/ 075-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 紅藍(lán)草	2023/5/1
49	DBS45/ 076-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 五色糯米飯	2023/5/1
50	DBS45/ 077-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 羅漢果粉	2023/5/1
51	DBS45/ 078-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 金槐米	2023/5/1
52	DBS46/ 004-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 香露兜葉（粉）	2023/5/16
53	DBS52/ 030-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 米豆腐	2023/5/14	DBS52/ 030-2017
54	DBS52/ 066-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 餌塊粑	2023/5/14
55	DBS52/ 067-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食用畜禽血制品加工衛(wèi)生規(guī)范	2023/5/14
56	DBS52/ 068-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 小麥中氰烯菌酯的測(cè)定	2023/5/14
57	DBS52/ 069-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 油辣椒食品中環(huán)氧大豆油的測(cè)定	2023/5/14
58	DB12/T 1190-2023 牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）檢測(cè)技術(shù)規(guī)程	2023/5/7
59	DB12/T 1208.1-2023 市場(chǎng)監(jiān)督管理所建設(shè)與管理規(guī)范 第1部分：基本要求	2023/5/7
60	DB12/T 1208.2-2023 市場(chǎng)監(jiān)督管理所建設(shè)與管理規(guī)范 第2部分：業(yè)務(wù)規(guī)范	2023/5/7
61	DB31/T 728-2023 食品冷庫(kù)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行管理要求	2023/5/1	DB31/T 728-2013
62	DB36/T 1684-2022 餐飲服務(wù)提供者“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理規(guī)范	2023/5/1
63	DB36/T 1685-2022 餐飲服務(wù)提供者“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)技術(shù)規(guī)范	2023/5/1
64	DB36/T 1696-2022 地理標(biāo)志產(chǎn)品 萬(wàn)載南酸棗糕	2023/5/1
65	DB36/T 1697-2022 加工用南酸棗鮮果質(zhì)量等級(jí)	2023/5/1
66	DB42/T 1972-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 繡林玉液	2023/5/6
67	DB42/T 1973-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃梅荷葉茶	2023/5/6
68	DB42/T 1984-2023 青磚茶感官審評(píng)方法	2023/5/28
69	DB42/T 210-2022 地理標(biāo)志產(chǎn)品 英山云霧茶	2023/5/1	DB42/T 210-2014
70	DB50/T 1370-2023 地理標(biāo)志品牌培育指南	2023/5/15
71	DB50/T 1375-2023 食品集中配送服務(wù)規(guī)范	2023/5/15
72	DB53/T 1146-2023 余甘子干燥果肉中多酚類化合物的乙醇超聲提取法	2023/5/23
73	DB53/T 1152-2023 豬呼吸道疾病綜合征防控技術(shù)規(guī)范	2023/5/23
74	DB53/T 1157-2023 生態(tài)普洱茶生茶加工技術(shù)規(guī)程	2023/5/23
75	DB64/T 1859-2023 寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)可持續(xù)發(fā)展指南	2023/5/21
76	DB64/T 1860-2023 寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范	2023/5/21
77	DB64/T 1866-2023 食品快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)指南	2023/5/21
78	DB64/T 1867-2023 食品快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室分級(jí)建設(shè)指南	2023/5/21
79	DB64/T 1868-2023 縣級(jí)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)范	2023/5/21
80	DB64/T 1869-2023 寧夏枸杞及其制品質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)規(guī)范	2023/5/21
81	DB64/T 1870-2023 葡萄酒質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)規(guī)范	2023/5/21
82	T/CASME 363-2023 脫骨雞爪加工技術(shù)規(guī)范	2023/5/1
83	T/CASME 367-2023 蒜蓉辣椒醬加工技術(shù)規(guī)范	2023/5/1
84	T/CCFAGS 037-2023 現(xiàn)制茶飲門(mén)店食品安全自查指引	2023/5/1
85	T/CCIAS 009-2023 減鹽醬油	2023/5/1
86	T/CCIAS 010-2023 雞精調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范	2023/5/1
87	T/CCIAS 011-2023 蒙式火鍋底料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范	2023/5/1
88	T/CCIAS 012-2023 川式火鍋底料	2023/5/1
89	T/CCIAS 013-2023 牛油火鍋底料	2023/5/1
90	T/CCIAS 014-2023 火鍋蘸料	2023/5/1
91	T/CCIAS 015-2023 老壇酸菜魚(yú)調(diào)料	2023/5/1
92	T/CCIAS 016-2023 燒烤醬	2023/5/1
93	T/CQYX 001-2023 風(fēng)味食用鹽中碘的測(cè)定	2023/5/10
94	T/GZSX 095-2023 赤水醬香酒	2023/5/10
95	T/JXSP 001-2023 大塘清明酒	2023/5/1
96	T/TDSTIA 032-2023 嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜法	2023/5/12
97	T/TDSTIA 033-2023 生乳中關(guān)鍵病原菌耐藥性判定	2023/5/12
98	T/ZNZ 176-2023 獼猴桃電商銷(xiāo)售技術(shù)規(guī)范	2023/5/24
99	T/ZNZ 178-2023 天臺(tái)黃精采收與加工技術(shù)規(guī)程	2023/5/24
100	T/ZNZ 179-2023 無(wú)花果	2023/5/24
101	T/ZNZ 182-2023 清潔鴨蛋加工技術(shù)規(guī)范	2023/5/24
102	T/ZNZ 183-2023 薯類直鏈、支鏈淀粉的測(cè)定 雙波長(zhǎng)分光光度法	2023/5/24

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