根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品共23大類食品1220批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品7大類食品15批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬魃絽^(qū)華聯(lián)萬家商店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┤照战?jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)祥瑞百貨便利超市銷售的豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┣肥泻劳グ儇洺袖N售的鮮雞蛋，多西環(huán)素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模庩柨h北關(guān)新村市場老郭果蔬店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）山東鑫琦實(shí)業(yè)集團(tuán)商貿(mào)有限公司銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。╇葶y座商城有限公司大同路分公司銷售的白蕓豆（菜豆），滅蠅胺和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬┝昕h陵城鎮(zhèn)向陽水產(chǎn)調(diào)料店銷售的標(biāo)稱為山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的琥珀海蜇頭（即食海蜇頭）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/9/6，規(guī)格型號(hào)：460克/罐），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）青州市映山紅食品有限公司生產(chǎn)的山楂片（干片）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/14，規(guī)格型號(hào)：200g/袋），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ椙f維密食品有限公司生產(chǎn)的酸奶果粒燕麥片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/14，規(guī)格型號(hào)：400g/袋），霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　三、食品添加劑超限量使用問題

 

　?。ㄒ唬s成市崖西仁東商行銷售的標(biāo)稱為沂南縣恒源食品有限公司生產(chǎn)的糖姜片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/2/1，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。沂南縣恒源食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（二）墾利區(qū)墾利街道老張水產(chǎn)店銷售的海水蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈH坊漁夫碼頭大酒店有限公司加工的老醋蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

 

　　平原盈客多購物中心銷售的標(biāo)稱為山東三鼎食品有限公司生產(chǎn)的鮮肉餛飩（速凍生制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/12/1，規(guī)格型號(hào)：400克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、重金屬污染問題

 

　　山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司膠州中百佳樂家超市銷售的標(biāo)稱為山東金城股份有限公司生產(chǎn)的茶樹菇（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/1/10，規(guī)格型號(hào)：145克/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東金城股份有限公司提出檢驗(yàn)方法異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　　六、其他污染物問題

 

　　日照市東港區(qū)美奇私房菜館使用的復(fù)用餐飲具（餐碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-13.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-13.xlsx

 

　　   3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-13.doc

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年5月16日