此次培訓(xùn)緊緊圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市安排部署、食品安全“兩個責任”落實、食品安全規(guī)范提升等內(nèi)容，以國家食品安全示范城市評價細則、食品安全“兩個責任”任務(wù)清單、責任清單為依據(jù)，重點就制度建設(shè)、臺賬管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存、操作流程、索證索票、清洗消毒、宣傳氛圍營造、商戶主體責任落實等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行培訓(xùn)講解，進一步推進食品安全各項工作達標提升。

 

　　“通過今天的培訓(xùn)，我進一步了解了餐飲經(jīng)營的標準要求，回去后一定對照標準好好經(jīng)營，讓大家吃得安全、放心。” 培訓(xùn)會結(jié)束后，一位餐飲店店主說到。

 

　　下一步，白堿灘區(qū)（克拉瑪依高新區(qū)）市場監(jiān)督管理局將通過“嚴監(jiān)管”保障工作落實有效，“嚴標準”助推機制長效建立，不斷壓實食品安全生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管責任和主體責任，切實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建和“兩個責任”落實工作，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，促進轄區(qū)食品安全水平整體提升。