為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)特產(chǎn)食品安全的監(jiān)管，有效凈化食品消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)我市特產(chǎn)食品行業(yè)健康發(fā)展，按照《包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)對(duì)含乳制品、牛肉干等內(nèi)蒙特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展監(jiān)督檢查的通知》，包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展特產(chǎn)食品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　本次專項(xiàng)檢查以旅游景區(qū)、火車站周邊和特產(chǎn)食品集中經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，以含乳制品、牛肉干等散裝的特產(chǎn)食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)是否合法有效，有無超范圍經(jīng)營(yíng)行為；從事直接入口食品的工作人員有無有健康證；經(jīng)營(yíng)者是否履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)主體責(zé)任；散裝食品標(biāo)簽是否按要求展示名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、廠名和廠址等信息；包裝材料是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商有無合法資質(zhì)；盛放散裝食品的工具是否整潔衛(wèi)生等。嚴(yán)禁超過保質(zhì)期、來源不明或不合格食品流入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營(yíng)、摻雜摻假、以假充真、以次充好、濫用包裝、誤導(dǎo)消費(fèi)者等違法違規(guī)行為。同時(shí)，隨機(jī)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)售賣的牛肉干進(jìn)行取樣抽檢。截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體630戶次，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題已責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即整改。

 

　　下一步，包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度和抽檢頻次，及時(shí)進(jìn)行“回頭看”，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。同時(shí)，積極向特產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)者宣貫《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)過程衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，要求各經(jīng)營(yíng)主體增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，及時(shí)排除食品安全隱患，全面規(guī)范特產(chǎn)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

 

　　來源： 食品流通安全監(jiān)督管理科