發(fā)展食育，有助于提高兒童青少年的健康意識、觀念及素養(yǎng)，使其形成健康的飲食行為和生活方式，為他們的健康成長和終身發(fā)展奠定基礎。

 

　　那么，如何高質(zhì)量推進新時代食育工作呢？

 

　　為此，在2023年6月16-17日在山東威海舉辦的“2023（第二屆）中國食育發(fā)展大會”上，食育網(wǎng)特別邀請了國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農(nóng)業(yè)技術經(jīng)濟學會會長陳萌山現(xiàn)場與大家分享《高質(zhì)量推進新時代食育工作》，講述食育工作的必要性、食育發(fā)展的成效、食育發(fā)展的問題、食育發(fā)展的對策思考。

 

　　陳萌山

 

　　現(xiàn)任國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農(nóng)業(yè)技術經(jīng)濟學會會長，曾任政協(xié)第十三屆全國委員會提案委員會委員。

 

　　在連續(xù)五年深入糧食大縣調(diào)研的基礎上，提出了《關于將產(chǎn)地糧食加工企業(yè)用電調(diào)整為農(nóng)用電計價的提案》，受到了主管部門的重視；圍繞鄉(xiāng)村振興、科技興農(nóng)和糧食安全等問題，在中央主要新聞媒體發(fā)表十余篇研究文章，解讀“三農(nóng)”政策，宣傳“三農(nóng)”成就，回答社會關切。

 

　　內(nèi)容分享

 

　　吃是一門學問，人需要飲食，更需要健康飲食。

 

　　陳主任強調(diào)，重視食育是中華民族的傳統(tǒng)，華夏五千年歷史孕育了光輝燦爛的飲食文明，有大量的現(xiàn)實探索和工作基礎。

 

　　他從我國食育工作取得的初步成效，面臨的挑戰(zhàn)和問題及如何應對食育工作面臨的挑戰(zhàn)等三方面進行了經(jīng)驗分享。

 

　　他指出，面向2035年基本實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化和2050年建成社會主義現(xiàn)代化強國，城鄉(xiāng)居民對營養(yǎng)健康的追求越來越迫切，食育作為基本國策需要進一步明確。

 

　　當前要以校園食育為重點，推動食育深入普及，堅持目標導向和問題導向，從制度、組織、人才、知識體系、社會環(huán)境及食育模式探索等六個方面建立完善覆蓋面廣、協(xié)同能力強、教育效果好的三個核心目標，為構(gòu)建中國特色的食育體系，全面提升城鄉(xiāng)居民健康素養(yǎng)夯實基礎。